料理步驟
- 1
倒上少許酪梨油,放上蝦子,蝦背切開不切斷
- 2
放上蒜末,撒上少許胡椒粉,放上起司
- 3
微波700瓦最大火3+2分鐘,撒上羅勒點綴,就完成啦~
Cooksnap
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年節宴客也不會漏氣的一道料理,下面鋪了寬冬粉,吸附了蒜香醬汁的口感真是人間美味啊http://christine9933.pixnet.net/blog訣竅提示☆挑選蝦3步驟:1.摸→摸的外殼滑溜不可帶有黏液,用手捏肉是否緊緻 2.看→蝦頭跟蝦身有沒有連在一塊, 蝦殼略帶青灰色有光澤,蝦眼飽滿不凹陷 3.聞→靠近聞一下有沒有腥臭味食後感想寬粉絲和豆腐都吸附到醬汁和蝦味,咻咻地就吃好幾口,一口粉絲一口蝦好唰嘴~~蝦子同樣也吸飽滿滿的蒜蓉醬味,蒸過的湯汁若食量大的朋友可以淋在白飯上喔!


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對忙碌的現代人來說,常常會使用電子鍋來做料理!可以同時做兩道菜的虎牌電子鍋則更符合所需。美味的「上海菜飯」+「蒜蓉蒸蝦」準備好材料後,不到30分鐘,兩道菜就可以熱騰騰上桌囉^_^訣竅提示1.上海菜飯料理時,建議保留一半的葉子部份,當飯菜已煮好聽到嗶嗶嗶聲時,放入剩下的白菜葉子,設定1分鐘烹飪時間煮熟,起鍋時拌一下即可。這個步驟可讓菜飯保留美麗的菜色。2.蒜蓉蒸蝦可將粉絲更換成豆腐片一起烹調,一樣美味好吃。有飯有菜一次滿足。食後感想對忙碌的現代人而言,這道菜飯料理,不僅能嚐到米飯的美味,同時還能享用到餐廳常見的宴客菜"蒜茸蒸蝦"。上海菜飯結合了米香及菜香交織一氣的好滋味,讓平凡不過的米飯更顯美味,搭配吸飽醬汁的蝦子,不只蝦肉Q彈連舖盤的粉絲都多了鮮甜蝦汁的加持,這是非常好吃又健康的料理喔!

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