無廚藝電鍋版肉骨茶

新加坡的肉骨茶味道有點忘了，但喜歡自己煮的肉骨茶😊有濃濃胡椒香，喝起來很溫暖😆

因為料理與網路的關係，我認識了很多朋友，甚至還有遠在海外的，對於這樣奇妙緣分，我很珍惜。這幾日還收到朋友特別寄來的生日卡，讓人感到心裡頭暖暖的。或許平日裡我花太少時間在網路上，但是我總能感受到朋友的關心，真是太幸福了。 好朋友看到我先前煮的肉骨茶湯，非常熱情地寄了肉骨茶包給我，所以我們家又有肉骨茶湯可以喝囉！以前煮肉骨茶湯只會以排骨燉煮，聽馬來西亞的朋友說，除了排骨外還可以加入內臟類、香菇一起煮，確實是比單煮排骨還好喝，煮好時亦可以加入油條，不過老爺沒那麼喜歡，所以我就沒加了。用電鍋煮很方便，只要等跳起時再放入其他食材續煮，就可以有濃郁又美味的湯可以喝。因為婆婆牙口不好，所以只要是小腸料理，我都會燉煮久一點，她比較好入口。訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

微涼的夜，很適合來碗肉骨茶。用它來泡飯更是美味！市售的肉骨茶包，用電鍋輕鬆燉煮出一道適合全家大小滋補的好湯，材料簡單，步驟容易，零廚藝的好味道。訣竅提示1.用的是市售肉骨茶包，湯頭還不錯。到中藥房抓一帖藥材，味道會更棒。2.添加的清水量，可依個人湯頭濃淡喜好略作調整。3.喜歡藥燉排骨，也會喜歡肉骨茶，味道很相似。4.湯頭如要清澈，可用篩網過濾出蒜瓣和破碎蒜末。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

#好料日記 昨晚天氣冷爆了，剛好逛市場看到肉骨茶年菜包回家煮火鍋。把肉骨茶年菜包當湯底，加入大量應景包心大白菜，暖呼呼，吃真舒服！

松發肉骨茶

第一回用了爐火熬煮，由開火到完成大約三小時，滋味已接近我當初吃到的感覺。這一回為節省時間，使用了新入手的《鍋寶全能不鏽鋼11人份電鍋》試煮，看看是否能更縮短時間啦，不用一定得在家、不用顧爐的完成我想要的肉骨茶。這回的用電鍋燉煮比爐火煮效果更好耶！太好啦～完整圖文：http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/214686773

天氣突然變好冷好冷～～～用壓力鍋快速煮出「肉骨茶鍋」暖呼呼的好美味！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

我使用全聯買的肉骨茶包以及WMF的壓力鍋煮的新加坡式肉骨茶 #紅白料理

#宅家煮飯➡️ 作法一鍵到底超簡單➡️ 溫潤滋補的熱湯喝了好舒服➡️ 本篇口味偏清淡，水量與鹽巴請隨個人口味需求調整➡️ 枸杞紅棗可自行添加

誰說肉骨茶只能燉排骨，將它當成一般滷包，滷小排、滷雞爪、滷茶葉蛋香味更勝燉排骨湯喔！非常值得一試~~~絕對讓你的白飯秒殺好幾碗~ 訣竅提示★ 喜好辣度者，可將辣椒去蒂、切段，較能釋放出辣度及香味(不去蒂整條放入，只有顏色沒有辣度喔！)也可以在起鍋前，加入喜歡的辣椒醬，也別具風味。 ★ 冰箱剛好沒洋蔥，也可以放洋蔥下去滷喔！超對味的！且多了洋蔥的自然甜，也能中和下醬汁的鹹味，讓醬汁多了份蔬菜的鮮甜喔！★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

利用市售的”南洋肉骨茶豬腱燉湯”的湯汁(肉菜先保留)，加入山藥、玉米、紅蘿蔔先煮熟，再加回原湯包的肉菜與蒟蒻及青菜，再煮滾就完成囉!也可以以此為湯鍋，上桌後再添加自己喜愛的蔬菜菇類…等，邊煮邊吃，全家聊天配肉配菜，一鍋湯溫暖一家人的心與胃。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

上週的某一天瑪莉收到了這個寶貴的《竹寶珍雞》馬上為家人煮了一鍋道地的《肉骨茶雞湯》在這漸漸陰寒的十一月天也算是小小滋補了一下我們的胃 訣竅提示詳細分享請見：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30521311

#好料日記

#全聯年中慶

立冬最佳暖心食補「電鍋料理」，一口喝下滿滿的中藥清香，回甘的口感配上「溫補」的紫山藥、白蘿蔔、枸杞等食材，呈現出自然的味道就是最好的調味，補而不燥的素食湯頭，一年四季都合適，快速學會幫家人進補的好料理，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！​🌈影音食譜:https://youtu.be/Z8eOAPDi5rU

😘喜歡帶皮的選豬後腳，喜歡肉多的選前腳✌花生建議前一晚先泡水4小時冷凍2小時😚萬用鍋的輕鬆料理😻

天氣轉涼，晚上一起喝一碗熱熱的湯好幸福不用準備太多食材，一包湯包就完成#小磨坊傳香肉骨茶湯包#siroca微電腦壓力鍋

今天來用小磨坊肉骨茶湯包來做肉骨茶風味的大滷麵，正確說法應是打滷麵，運用自己喜歡的材料炒過勾芡美味tips：1. 勾芡過的湯頭和滿滿料頭2.每樣材料都分批依序炒過， 香氣堆疊增加滋味#小磨坊 #小磨坊肉骨茶湯包 #大滷麵#親子餐桌時光

冷冷的天氣來上一碗細細熬煮的湯品，暖心又暖胃#小磨坊肉骨茶包#珍材熬出好湯料

冷冷的天，最適合來碗肉骨茶，暖心又暖胃。肉骨茶是一道適合全家大小滋補的好湯，材料簡單，步驟容易，用它來泡飯更是美味的不得了〜♪訣竅提示1.用的是6人份內鍋。2.喜歡吃肉，就用肉多的豬小排。只想純喝湯，就用骨多肉少的排骨。3.也可改用帶骨雞腿切塊，外鍋水改為1.5米杯。4.用的是超市買來的肉骨茶包，個人偏好[游建好]和[A1]這兩個品牌。5.肉骨茶湯頭較台灣藥燉排骨清淡許多，喜辣者可多加[胡椒粒]燉煮。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

雖沒吃過道地的，託朋友的福從新加坡送來肉骨茶包，試作看看囉！下次想偷懶，試試利用電鍋，不想一直顧爐火😆

#金廚獎 今天天涼喝點肉骨茶暖暖身。

著名的南洋美食,肉骨茶,想吃時在家自己煮也可以享受到,現在的調料包很方便就可以買到,豬排骨加上肉骨茶湯包一起放進快力鍋煮,出鍋就是很有味道的肉骨茶,排骨軟嫩好吃又入味,在加入Q彈的麶條,就是一道肉骨茶湯麵,天涼適合滋補身體,湯頭香濃又不油膩,大口吃肉解饞,喝些湯補身。#亞洲料理

天氣漸涼，一碗熱熱的肉骨茶可以讓身體瞬間暖了起來！超市或烘焙材料店就可以買到的肉骨茶包，用壓力鍋、電鍋或瓦斯爐直接燉煮都能做到，做法相當簡單！訣竅提示除了用壓力鍋或電鍋，肉骨茶也可以用湯鍋在瓦斯爐上直接煮，方法是先將藥材煮沸煮出味約10分鐘，再加入蒜頭和所有肉類，至肉熟軟即完成。

#金廚獎肉骨茶在東南亞地區很受歡迎，中秋節當天中午朋友來訪，送我們從新加坡帶回肉骨茶香料包。一般市售肉骨茶香料包有兩種，有新加坡傳統口味的，還有正宗馬來西亞口味，兩種味道家人都喜歡。最近天氣早晚轉涼，很想喝碗熱湯暖暖身體，朋友送的肉骨茶香料包，正好派上用場。

朋友送來兩包肉骨茶包..一直很好奇肉骨茶到底是什麼樣的味..原來是充滿胡椒帶點辣又帶點藥膳的湯品..特別選了肋排熬煮，加了大蒜，哇！好美味喔！#Cookpad食譜書

電鍋燉補料理實在是很簡單,只要食材新鮮,全部都丟下去電鍋,再按個按鍵,時間一到一到美味料理就出來了,堪稱是只要你會吃,你就一定會做這道的簡單料理訣竅提示1.這次煮的茶包是馬來西亞當地人常用的,但一般超市賣的肉骨茶包也ok2.喜歡清淡的朋友,不需要加任何鹽也很好喝 食後感想簌簌簌....我想喝完後,外套也可拿去收藏起來了~

肉骨茶可除濕，冷冷的下雨天，是好吃又具有除濕功能的好湯。訣竅提示1. 湯頭可一次煮起來，放涼後冷凍。下次可再煮肉骨茶或作成火鍋湯底。2. 肉骨茶是藥材＋香料而成的藥包。高血壓或糖尿病的人要請問一下醫師是否可使用。3. 肉骨茶藥包，若是買自台灣，通常不加胡椒粉及鹽巴，要自己最後追加。若是購自新加坡，因為新加坡很多藥包已經加入大量胡椒粉及鹽巴，要注意。若購自馬來西亞，藥材味較濃，也較香，但同樣要自己追加胡椒粉及鹽巴。4. 關於肉骨茶資料，可查詢維基百科。5. 我這次使用的是購自馬來西亞藥包。

利用市售的肉骨茶滷包就可以輕鬆做出好味道喔!!除了排骨之外, 還可以搭配喜歡的配料, 加點麵線吸湯汁更是一級棒寒冷的冬天, 喝碗熱湯最適合了~~