【家樂福廚房】泡菜豬肉炒飯(免用油法)

炒飯前把隔夜飯撥鬆、其它料切細一點的話口感會比較好。如果懶得炒飯，做成加蛋和海苔的蓋飯也好吃🍘🍳

泡菜微酸微辣的滋味，和粒粒分明的炒飯交疊在一起，加了營養的蔬菜，開胃又均衡，吃辣一點的泡菜可以加量，因為我不敢吃太辣所以選的泡菜不太會辣，放的量也不多

#金廚獎有時就是會突如其來的想念泡菜的味道其他加進來的菜算是清冰箱的材料可以視個人喜好來增減今天的炒飯也算是有成功但我記得以前泡菜在炒蛋之後接著炒比較香大家可以試試不同的做法

之前有朋友問我想要簡單的，又可以做正餐，又可以作便當的食譜正餐很簡單，但要作便當就有點難度我每每覺得很多菜只要隔一晚再煮，無論是蒸或者微波都很難食但炒飯是少有的例外。就算隔一晚也不會變難吃的！我自己有醃泡菜的習慣，吃得不多就變成『老泡菜』會比較酸，比較適合煮飯煮湯做這個加一隻蛋就剛剛好了！影片教學: https://youtu.be/t1xwkr1NnHA

#紅白料理

#金廚獎

平時在家隨時可以做的料理

這個真的無敵下飯!　建議使用五花肉，那個口感帶有嚼勁，真的會一口接一口，是用其他部位都無法替代的口感!訣竅提示歡迎加入蘿潔塔的廚房粉絲團 https://www.facebook.com/rosalinakitchen/ 豬肉前一天冷凍起來， 隔天拿到室溫解凍20分鐘左右，再切，會很好切。 這次示範料理用的是20公分的小鍋子， 沒辦法炒很多，所以醬料我只用了一半，鹹淡大家可以自己調整。 料理的蔬菜也可以多加一點紅椒，顏色會更漂亮!

#金廚獎

簡單好吃輕鬆做

在好市多買了一盒黑胡椒豬肉，吃不完就來做個炒飯吧!!食後感想炒的鬆鬆的飯配上夠味的黑胡椒豬肉，相當好吃ㄟ，又可以將剩飯菜變成一道美味的佳餚，不妨試試

更多不專業分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020/非常下飯，有泡菜又很爽口不會膩~肉的部分，泡菜味道夠重，其實不醃也沒問題的喔！

妹妹想吃泡菜炒豬肉，不敢吃辣也只能硬著頭皮上。

肉塊的鹹香夠味、蔬菜的清甜，像極了你與我的特色，只要添加一碗白飯，便能得到滿足。給重新開始生活的我們☆

#食堂好料利用做好的『金鉤蝦豆渣堅果海苔鬆』來炒飯, 簡單省錢又快速！『金鉤蝦豆渣堅果海苔鬆』食譜請參考, 《家の無浪費料理》我的豆渣工程二

自製韓式泡菜加上豬肉拌炒,真是絕妙好滋味訣竅提示1.豬肉會出油,所以不用在加油囉2.自製泡菜作法,考參考下列網址http://dodocook.com/recipe/65338 食後感想酸酸甜甜辣辣的泡菜豬肉,很開胃喔.大家一定要試試,簡單方便的好料理!

這道開胃又下飯的泡菜炒豬肉，必定使你跟朋友大呼過癮；泡菜的爽脆酸甜滋味加上香軟Q彈的豬肉片， 帶著微辣的香氣→絕對刺激味蕾讓你大嗑白飯啊~~

訣竅提示1.飯下鍋前，先將飯撥鬆，才部會下鍋後整坨在鍋內很難推開。2.市售的泡菜口味都有些許的差異，依個人的口味來放入泡菜的分量。醬汁的辣度和鹹度也會因為廠牌的不同而有所不同，可自行拿捏份量。食後感想從備料到上桌，短短不到十分鐘的時間就完成了。

好朋友送了一包韓國泡菜，酸辣的口感很不賴，就拿來炒豬肉吧！這道菜非常下飯哦。訣竅提示1.豬肉片+冰糖+醬油+蒜末，攪拌後先醃個10分鐘左右。2.蔥切段備用。3.取鍋熱油，加入蒜末先爆香。4.加入步驟1的醃豬肉，炒至半熟後加入韓式泡菜，可倒入一些泡菜裡面的汁(沒有汁的話可加一點點水)。5.加入豆瓣醬、米酒，拌炒一下再加入蔥段即可起鍋。食後感想其實應該要加辣醬的，但家人不吃辣，而且我家也沒辣醬，所以就加一些豆瓣醬調和一下辣味。

煮一鍋香噴噴的起司白飯，韓式泡菜加豬肉片炒香香，小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、菇菇們，半熟蛋排排放，最後記得淋點微辣的醬汁，這碗泡菜豬肉起司蓋飯，美味好食吃光光啦^^部落格相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/192427620粉絲專頁逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.鑄鐵鍋煮白飯，米與水比例約1:1.1，以鍋子大小斟酌米的份量，這裡用的是直徑20cm鑄鐵鍋，2杯米，2又1/4杯水(以量米杯計)2.美國米飽滿耐煮，吸水性佳，用電鍋蒸煮，也香Q好好吃喔^^【更多美國米資訊請看】美國米Facebook：http://www.facebook.com/pages/美國米/300814159934502

超級下飯也非常簡單的一道菜~泡菜和豬肉完全絕配!

酸酸的韓式泡菜、淡化酸味增加甜味的洋蔥、Q彈的豬頸肉，每有這道菜即使炎熱夏天也能挑起不振的食慾，讓人食指大動。

泡菜炒過後辣味轉換為甜味，下飯好料理！

五香鹹豬肉，不需調味即可快速料理，Q彈紮實的口感，加點時蔬~炒起來香氣四溢喔！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/327訣竅提示是否調味視個人喜好！鹹豬肉因有香料調味，較易黏鍋，使用不沾鍋更輕鬆料理。食後感想五香鹹豬肉，不需調味即可快速料理，Q彈紮實的口感，加點時蔬~炒起來香氣四溢喔！

泡菜的鹹辣，搭配豬肉的軟韌，單吃或搭配生菜▪︎海苔，食之有趣。下廚的樂趣，讓菜有新意，生活的情趣，讓家有溫度。給重新開始生活的我們☆

辣的很過癮的韓式泡菜豬肉片，配上冰涼的啤酒太過癮了！下飯也下麵😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#kimchi #泡菜炒豬肉

韓式泡菜經過加熱，酸味轉變成甜味，加上豬肉的油脂，搭配洋蔥的鮮甜，成為簡單快速又美味的菜餚😋歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

整道菜不但帶著一股泡菜炒過的甜味且和豬肉結合後，不僅有豐富的蛋白質還有大量的蔬菜，是美味跟營養並存的一道菜。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示韓式料理使用相當多的芝麻油，所以整道菜也建議使用芝麻油來料理。食後感想非常夠味又簡單的一道異國料理，一定要學起來！

泡菜很開胃,用洋蔥和豬肉一起炒好吃

颱風天會備糧的東西之一就是泡麵囉炒泡麵的味道總是最吸引人吸收了湯汁的麵條也比較香----------------------------------泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare分享吃的和自己煮的料理訣竅提示熱水泡軟泡麵不用到很軟就先下到鍋子裡去煨煮這樣麵條的味道就能吸收湯汁,更有泡菜的味道食後感想簡單的炒泡麵~加上自己想吃的泡菜豬肉~也能成為不簡單的炒泡麵喔!!!