寒冬~溫暖排骨粥

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天氣很冷適合吃粥

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預備食材

1小時
3-4人
  1. 排骨 100元
  2. 1杯
  3. 玉米筍 5根
  4. 蒜頭 6粒
  5. 芹菜 2支
  6. 胡蘿蔔 1條
  7. 香菇 3朵
  8. 金針菇 半包
  9. 蔥花 些許
  10. 鹽、味素、胡椒粉 適量

料理步驟

1小時
  1. 1

    將排骨川燙撈起。
    洗米,一杯米2杯水(較軟爛),按下開關煮飯。

  2. 2

    切玉米筍、拍蒜頭、芹菜切段、香菇切絲、金針菇對切成絲狀、胡蘿蔔刨絲、切蔥花

  3. 3

    用大同電鍋外鍋一杯水,內鍋放入川燙過的排骨、玉米筍、香菇、金針菇、蒜頭,水淹過食材,按下開關。

  4. 4

    等飯鍋跟大同電鍋都跳起,將大同電鍋內鍋的湯放瓦斯爐上用中火或大火,放入胡蘿蔔絲、芹菜煮滾,加鹽、味素、胡椒粉 調味,放入飯均於攪拌,最後加蔥花,關火。即可享用。

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