【悶燒鍋料理-粉絲豆腐煲】-火牌悶燒鍋

天氣熱還是想來點麻麻辣辣、熱呼呼的東西🥵🔥下班回家就去全聯買了一盒豆腐，杏鮑菇，薑決定來試試做個 **「豆腐麻辣煲」**🍲吃起來真的超過癮！豆腐吸飽湯汁、麻香夠味，杏鮑菇咬下去還很多汁～用悶燒鍋煮不用顧火、不怕煮焦，超適合忙碌的日子👩‍🍳👨‍🍳只要簡單備料、煮一下就能燜出這種又香又辣的豆腐煲周末朋友來家裡，我一定要再做一次～

以最喜歡的金針菇代替太白粉的勾芡感，多醣體營養加分(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)金針菇切小段也可以避免明天見XDPS: 喜歡表皮香脆口感的話，也可以先將豆腐兩面煎至金黃備用，此做法只是因為我喜歡嫩豆腐的口感更勝於煎豆腐而已

#好料日記創意來自於麻婆豆腐，不吃辣的朋友可以試看看這道料理，大人小孩都愛喔！

秋意漸濃，煮個豆腐煲好吃又下飯！#義興嘉釀

韓式料理一直都很受歡迎，而韓式泡菜是很多料理的主角，今天要運用韓式泡菜來煲湯，而且非常簡單唷！今晚就來大展身手吧！ ***想更了解Multee嗎？快上官網一探究竟吧!***http://www.multee.com.tw/訣竅提示鑄鐵鍋的主要特性就是蓄熱效能好，煲湯或燉煮對鑄鐵鍋來說就是呈現其價值的地方！不但事半功倍，又健康美味！

作法類似麻婆豆腐，只是多加了馬鈴薯，卻能讓整道料理更豐富更有層次感，口味更升級呢~訣竅提示做法跟麻婆豆腐類似...只是多加了馬鈴薯...

#全球烹飪#豆腐在家就能輕鬆完成宴客菜，趕緊動手做起來！

#好料日記個個吸滿湯汁的豆腐，忍不住一口接一口！

為老公煮簡易蛋白質宵夜😄用豆腐和金針菇取代粉絲

盒裝雞蛋豆腐存放的期限較長，所以固定會買了放冰箱，可以乾煎雞蛋豆腐，或是做成家常豆腐煲，好吃又營養。

簡單家常菜紅燒豆腐搭配鯛魚片的組合，一口豆腐一口魚，燒出新滋味。拌飯拌麵都適合🤤也可以潑點熱油來增加滑順口感：Ｄ　‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/UOgq4ioOfl4‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426#煮年菜

#Cookpad廚藝賞2019這道料理有一點點偏向宮保醬的味道。原本應該要撒蔥花的，一時忘記家裡沒有蔥了⋯⋯，所以省略蔥花！😂

此篇的風味就是紅燒豆腐＝　＝╬(…不同餐廳的紅燒滋味百百種，這算甚麼回答，辭窮嗎！) 把蠔油當成餐廳風味的「綜合調味料」使用，只需代換掉習慣使用的醬油，就能變出意想不到的豐富滋味。當菜色變不出新花樣時，變化一下調味料。 嫩豆腐沒有板豆腐外表那層粗糙皮膚，極易入味，不須油煎吸附醬汁。訣竅提示♥ 不建議使用板豆腐。 

暖呼呼的「牛肉豆腐煲」孩子也能一起吃的不辣口味！！味道還挺像外面的豆腐煲專賣店（笑）Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

因為家裡初一十五會吃素～所以搞了一個素食可以吃的雖然賣相不好哈哈哈哈哈我第一次做就成功！放上餐桌直接被秒殺清空電鍋料理簡單好上手😋

豆腐要越燉越入味，有時只要這一道紅燒豆腐煲，就可以秒殺好幾碗飯，做法也不難，是新手宴客時的好料理！更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

就命名來評論，滿分為100分，「親子丼」絕對在95分以上。 Why？？完美貼切又討喜的名字，有人想建議更好的嗎？絞盡腦汁的我 也只能想出些更偏離主題滴…… (╥﹏╥)  單就成品來描述「滑蛋洋蔥炒雞肉」，是不是一點吸引人的食慾感都沒有？ 再就雞肉&雞蛋放在一起來想像︰分明是把父母小孩一同吃掉的滅門案，莫非是天堂(或地獄)版的親子團圓？訣竅提示♥ 紅蔥頭想像成縮小版洋蔥，體積小鮮甜足。

食後感想答應了的家鄉菜中第二味是豆腐煲，涼涼的天吃豆腐煲正好~

想放假的心情跟週末是不是剛過沒啥干係。#好料日記

絞肉炒到乾鬆，加上豆瓣醬，一起炒香，每一口的豆腐和粉絲都滿滿的香味，讓人一口接一口。

今天來個鮮蝦的主食類料理，粉絲煲味道可以做自己喜歡的，這次放了辣豆瓣醬，喜歡吃辣的朋友，也可以放新鮮辣椒🌶️哦！

麻婆豆腐是一道很受歡迎的家常菜,加入粉絲一起煮,吸收了豆瓣醬的微鹹微辣,讓整道料理更有滋有味!訣竅提示豆瓣醬及醬油各品牌鹹度不同,加的時候建議可先一次加一半的量再試味道追加

#紅白料理豆腐先煎恰恰，豬絞肉與辛香料及醬料炒香，再加入調味湯汁、粉絲、煎好的豆腐，使其吸收滿滿的鮮甜肉汁及辛香料的香氣，可口又美味的豆腐粉絲煲即可上桌，當配菜或單食，都很棒喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

影音食譜連結：https://youtu.be/jhyQG1KiGa8今天分享一個聽到就覺得很臭的料理😂😂😂肥腸臭豆腐煲...臭豆腐獨特的味道，油炸後氣味更迷人，肥腸經過油炸會將油脂味道去除，再加上口味稍重的調味烹調，就變成下飯的料理😋

#金㕑獎

清淡豆腐粉絲煲，簡單、清爽、0負擔。