簡易早餐篇|簡易三文魚牛油果吐司

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蝸煮 Small House Cooking
蝸煮 Small House Cooking @Small_House_Cooking
香港 Hong Kong

早餐想特別一點,
來一份自製的三文魚牛油果吐司,
輕鬆, 簡單, 美味~~~

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預備食材

約15分鐘
1人
  1. 抹醬
  2. 奶油乳酪 - 125g
  3. 鮮奶油 - 125g
  4. 檸檬皮 - 半個
  5. 檸檬汁 - 半個
  6. 蒔蘿 - 4-5條
  7. 三文魚牛油果吐司
  8. 麵包 - 2片
  9. 三文魚片 - 8片
  10. 濃縮意大利黑醋 - 適量
  11. 牛油果 - 1個
  12. 酸豆 - 10-15粒
  13. 鹽和黑椒 - 適量

料理步驟

約15分鐘
  1. 1

    先把 鮮奶油乳酪 打發至軟化, 倒入 鮮奶油 混合至軟化, 加入 檸檬皮 和 檸檬汁 混合, 備用;

  2. 2

    準備平底鑊, 中火放入 麵包片, 把 麵包片 的2面都烘至脆身, 離火備用;

  3. 3

    牛油果去皮, 去核, 切片, 備用;

  4. 4

    酸豆 拍扁, 切碎, 備用;

  5. 5

    取出已烘好的 麵包片, 在 麵包片 上抹上 抹醬, 放上 牛油果片 和 三文魚片, 擠少量 濃縮意大利黑醋, 灑上 酸豆碎, 最後 灑上 鹽 和 黑椒, 即可。

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