Laksa Singapore
pertama kalinya cobain laksa waktu staycation di grand zuri bsd, langsung love at the first suapan, enaakkk pokoke.. dan cari cari resep di cookpad, recook dari laksa nyonya singapore moucup, dan ada sedikit modif pake kaldu udang
Laksa Singapore
pertama kalinya cobain laksa waktu staycation di grand zuri bsd, langsung love at the first suapan, enaakkk pokoke.. dan cari cari resep di cookpad, recook dari laksa nyonya singapore moucup, dan ada sedikit modif pake kaldu udang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat kaldu udang, menggunakan kepala dan kulit udang yang ditumis dengan sedikit minyak dan 1 siung bawang putih, dan masukkan air lalu rebus hingga mendidih, tunggu hangat lalu saring dan sisihkan
- 2
Campur semua bumbu halus lalu blender jadi satu, lalu tumis bumbu dan masukkan daun salam daun jeruk, tumis kurang lebih 10 menitan hingga berubah warna lalu sisihkan
- 3
Panaskan kembali kaldu udang, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis, masukkan udang kupas dan bakso ke dalam kuah agar matang lalu bumbui dengan kecap ikan, garam, gula merah, gula pasir, lada, kaldu bubuk, koreksi rasa bila masih ada yang kurang dan masukkan fibercreme dan aduk kembali
- 4
Rebus bihun, tauge, dan telur sebagai pelengkap, tata ke dalam mangkuk masukkan bihun, tauge, tahu, siram kuah dan taruh telur rebus
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar