Filetto con salsa di funghi porcini
Ricetta dal sapore autunnale sempre molto apprezzata, se utilizzate i porcini freschi controllate bene che non siano presenti vermetti o parassiti, io li sbollento velocemente. Scegliete un filetto tenerissimo
Filetto con salsa di funghi porcini
Ricetta dal sapore autunnale sempre molto apprezzata, se utilizzate i porcini freschi controllate bene che non siano presenti vermetti o parassiti, io li sbollento velocemente. Scegliete un filetto tenerissimo
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Una volta tagliati a cubetti passiamo velocemente i funghi in padella con il burro saliamo e pepiamo e lasciamo raffreddare
- 2
Sciogliamo il burro e passiamo il filetto infarinato, lasciamolo cuocere a fuoco medio basso e sfumiamo con il vino bianco. Togliamo il filetto dalla padella e aggiungiamo i funghi e lasciamo insaporire aggiungiamo la panna e lasciamo sul fuoco ancora qualche minuto passiamo al mixer rimettiamo in padella e aggiungiamo il filetto. Lasciamo cuocere ancora qualche minuto finché si addensa
Cooksnap
Più cercate
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti