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Ciambellone con yogurt e gocce di cioccolato
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Foto di Ciambellone con yogurt e gocce di cioccolato

Ciambellone con yogurt e gocce di cioccolato

Massimo Scarpato
Massimo Scarpato @massimo_scarpato
San Vito al Tagliamento

Ingredienti per una ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato da 22-24 cm di diametro

Ingredienti per una ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato da 22-24 cm di diametro

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Ciambellone con yogurt e gocce di cioccolato

Massimo Scarpato
Massimo Scarpato @massimo_scarpato
San Vito al Tagliamento

Ingredienti per una ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato da 22-24 cm di diametro

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Ingredienti

1 ora
4-5 persone
  1. 4uova medie
  2. 180 gr.zucchero
  3. 130 ml.olio di semi di girasole
  4. 125 ml.yogurt + aroma a piacere
  5. 30 gr.amido di mais o fecola di patate
  6. 280 gr.farina 00
  7. 60 ml.latte parzialmente scremato o intero
  8. 1 bustinalievito per dolci
  9. 1 pizzicosole
  10. 100 gr.gocce di cioccolato
  11. Rum
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Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    In una ciotola rompiamo 4 uova, aggiungiamo 180 gr. di zucchero, 130 ml. di olio di semi di girasole, 125 ml. di yogurt e un’aroma a piacere, 30 gr. di amido di mais o di fecola di patate, 280 gr. di farina 00, 60 ml. di latte, la bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
    Aggiungiamo le gocce di cioccolato nell’impasto e un goccio di rum per dargli l’aroma.

  2. 2

    Imburriamo e infariniamo uno stampo a ciambella, aggiungiamo un po’ di gocce di cioccolato e inforniamo in FORNO STATICO a 180° per 50 minuti circa.
    DECORAZIONE: Zucchero a velo.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Ciambellone con yogurt e gocce di cioccolato
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Massimo Scarpato
Massimo Scarpato @massimo_scarpato
il 24 aprile 2021 19:58
San Vito al Tagliamento
Oltre alla mia passione per la fotografia digitale che è incominciata nel lontano 2010, l'anno scorso, visto che non si poteva uscire, ho deciso di incominciare una nuova passione, la cucina!!! Grazie ai tanti video che sono presenti su YouTube, ho iniziato a fare un po' di tutto, dalle torte, alle pizze, alle focacce e infine ai gelati... Non avrei mai pensato di riuscire a fare una pizza o anche un semplice gelato e pensare che negli anni che furono, io ho frequentato proprio una scuola alberghiera, anche se avevo scelto il settore sala-bar, ma alla fine con il passare degli anni ho abbandonato quel settore e invece ora non riesco a stare lontano dalla cucina ... ma come si dice, meglio tardi che mai!!!
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