Grillade au beurre d'arachides

Name: Grillade au beurre d'arachides
Yield: Pour 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 belle grillade de porc -300 g; 3 tranches de poitrine de porc; 1 c à s de beurre d'arachide maison- voir ici; 1 c à s de concentré de tomate; 1 gousse d'ail écrasée; 2 c à s de sauce de soja; sel, poivre

Catalina - Le blog de Cata @LeBlogdeCata

#LesjeuxdeCookpad #océanie
Voyage au Papouasie Nouvelle Guinée avec une grillade inédite.
La Papouasie-Nouvelle-Guinée est un pays situé en Océanie, au nord de l'Australie.
Voir plus: https://www.leblogdecata.com/2019/09/grillade-au-beurre-darachides.html

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Grillade au beurre d'arachides

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Ingrédients

30 min

Pour 3 personnes

1belle grillade de porc -300 g
3tranches de poitrine de porc
Marinade:
1 cà s de beurre d'arachide maison- voir ici
1 cà s de concentré de tomate
1 goussed'ail écrasée
2 cà s de sauce de soja
sel, poivre

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Instructions de cuisine

30 min

1

Salez, poivrez votre viande.
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la marinade.
Enrobez bien la viande avec la marinade.
Préchauffez votre barbecue
2

Mettez la viande sur un tapis de cuisson ou directement sur la plaque du barbecue.
Cuire à couvert 15-20 minutes en retournant 2 fois.
Après 20 minutes j'ai enlevé le tapis de cuisson et mis la viande directement sur le barbecue pour la colorer joliment.
3

Servez de suite avec une bonne salade ou avec de la patate douce, igname ou taro comme en Papouasie Nouvelle Guinée!