Kembung kuah kuning seger manteb

Name: Kembung kuah kuning seger manteb
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor kembung ukuran besar (bisa diganti bandeng, patin dll); garem+jeruk nipis utk ikan; bumbu:; 4 bawang merah iris; 2 bawang putih iris; 1,5 cm jahe iris; 2 cm lengkuas iris; 1 serai geprek; 4 cabe merah keriting iris; 3 cabe rawit; 3 daun salam; 2 daun jeruk; 1 sdm air asem jawa; 2 cm kunyit ambil airnya; 2 tomat merah sedang; 1 daun bawang iris tipis; 1 sdt minyak ikan; 1,5 sdt minyak wijen; 1 sdm air jeruk nipis; secukupnya garem; 1 sdt gula pasir; 300 ml air

dapur mama keiko @maini

semarang

Menu sehat.. No minyak.. Tetep uenakkk.. 💛💛💛 kalau kurang asem bisa ditambahin lg ya perasan jeruk nipisnya

Lebih banyak

Kembung kuah kuning seger manteb

dapur mama keiko @maini

semarang

Menu sehat.. No minyak.. Tetep uenakkk.. 💛💛💛 kalau kurang asem bisa ditambahin lg ya perasan jeruk nipisnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorkembung ukuran besar (bisa diganti bandeng, patin dll)
garem+jeruk nipis utk ikan
bumbu:
4bawang merah iris
2bawang putih iris
1,5 cmjahe iris
2 cmlengkuas iris
1serai geprek
4cabe merah keriting iris
3cabe rawit
3daun salam
2daun jeruk
1 sdmair asem jawa
2 cmkunyit ambil airnya
2tomat merah sedang
1daun bawang iris tipis
1 sdtminyak ikan
1,5 sdtminyak wijen
1 sdmair jeruk nipis
secukupnyagarem
1 sdtgula pasir
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Diamkan ikan yg sdh diberi perasan jeruk+garem selama 15menit
2

Masukkan air ke dlm panci dan masukkan : cabe,kunyit,air asem, daun jeruk,daun salam, sereh, duo bawang, daun bawang..masak dengan api kecil
3

Setelah mendidih masukkan garem,gula, minyak ikan..tes rasa
4

Bersihkan ikan dengan air kemudian diasukkan kedalam kuah dan tambahkan tomat..masak sebentar sampai matang dan meresap
5

Sesaat sblm diangkat tambahkan minyak wijen..masak kurang lebih 1mnt dan angkat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada dapur mama keiko bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

dapur mama keiko @maini

pada 29 Juni 2017 05.04

semarang

💚 cooking.......masak itu seni, masak itu obat, masak itu hiburan, masak itu mood boster, bisa masak itu anugerah dan dengan memasak kita jd lebih menghargai apa yg kita makan karena kita tau prosesnya....

Lebih banyak

Komentar (2)

Lanny Tju @cook_778899

21 April 2020 15.31

mba, ikan kembungnya ga di goreng lagi ya?

Kata kunci

Kuah Ikan Kunyit Daun Bawang Gula Sereh Bandeng Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Kembung Patin Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wijen Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya