Lessare la pasta in acqua bollente e salata.

Mettere nel frullatore i capperi e le olive ben sgocciolati, le mandorle, uno spicchio d'aglio (o una spolverata di quello in polvere) sale e pepe. Una volta sminuzzati mettere il composto ottenuto in una padella e aggiungere il tonno, da schiacciare bene con una forchetta. Scaldare alcuni minuti sfumando con un po' di vino bianco.

Una volta scolata la pasta saltarla in padella aggiungendo alla fine del prezzemolo tritato.