Cappelletti di pesce
Antonio Grillo @cook_14031233
Rivisitazione del classico cappelletto con cappone che viene proposto al pranzo di natale.
Cappelletti di pesce
Rivisitazione del classico cappelletto con cappone che viene proposto al pranzo di natale.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Si stende la pasta all'uovo e si ricavano dei cerchi più o meno grandi, a seconda di quanto si vogliono fare grandi i cappelletti.
- 2
Si trita la cernia cotta al vapore e si condisce con sale, pepe verde e poca noce moscata.
- 3
Si mette il ripieno sulla pasta e si chiude il cappelletto.
- 4
Si mette a scaldare il brodo di gamberi e si cuociono i cappelletti.
Cooksnap
Studente di chimica che cerca di portare alcuni concetti scientifici in cucina per provare a migliorare alcune preparazioni o di crearne nuove.
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