Mettere nel boccale del bimby (o di un frullatore) le mandorle i pistacchi (sgusciato)e frullare per 10 secondi vel.10

Aggiungere l'olio, i pomodorini tagliati a metà, il parmigiano, le foglie di basilico e il sale: 20 sec. vel. 6.

Controllare di aver ottenuto la consistenza desiderata e, se necessario, aggiungere poco olio e ripetere.

Scaldare la panna leggermente e aggiungere al pesto di pistacchio e mandorle, far amalgamare bene e condire la pasta.