Lasagne al pistacchio e mortadella
Una Pasqua diversa dal solito con un pranzo diverso dal solito.
Lasagne al pistacchio e mortadella
Lasagne al pistacchio e mortadella
Una Pasqua diversa dal solito con un pranzo diverso dal solito.
Lasagne al pistacchio e mortadella
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per la besciamella ho creato prima il roux (ovvero sciolto il burro far cuocere la farina) e quindi aggiungento il latte. Mescolando continuamente fino a farla addensare. Alla fine aggiustato di sale e noce moscata.
- 2
Alla besciamella ho aggiunto il pesto di pistacchi avendo frullato tutto insieme.
- 3
Ho rosolato la mortadella tagliata grossolanamente fino a farla ben croccante.
- 4
Ho lasciato dei pistacchi e frullati senza aggiungere altro.
- 5
Ho creato gli strati cosi: sfoglia, besciamella, granella di pistacchio, mortadella, parmigiano grattugiato e cubetti di mozzarella.
- 6
Ho infornato per 15-20 minuti a 200 gradi.
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