Rigatoni pistacchio e mandorle con il Bimby
Lucia80 @cook_14428785
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere nel boccale del bimby (o di un frullatore) le mandorle i pistacchi (sgusciato)e frullare per 10 secondi vel.10
- 2
Aggiungere l'olio, i pomodorini tagliati a metà, il parmigiano, le foglie di basilico e il sale: 20 sec. vel. 6.
- 3
Controllare di aver ottenuto la consistenza desiderata e, se necessario, aggiungere poco olio e ripetere.
- 4
Scaldare la panna leggermente e aggiungere al pesto di pistacchio e mandorle, far amalgamare bene e condire la pasta.
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Anna Marconi
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