Cá khoai nấu chua

7 bếp khác đang định nấu món này
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

20 phút
5 phần ăn
  1. 1 kgCá khoai
  2. Tỏi, ớt tươi, thì là, rau răm, hành tươi
  3. 3 miếngtai chua
  4. 5 quảcà chua thái nhỏ
  5. Xà lách rau mùi ăn sống hoặc nhúng nước cá
  6. 1/2 thìaMắm tôm

Hướng dẫn cách làm

20 phút
  1. 1

    Rửa sạch, cắt đầu, làm sạch ruột. Thêm một chút mắm tôm để ướp cá 15-20 phút để đậm vị. Không cho mắm tôm trong quá trình nấu vì rất tanh và mùi.

  2. 2

    Vài miếng tai chua rửa sạch đun nước sôi tạo độ chua cho nước dùng.

  3. 3

    Bóc tỏi, phi dầu, thả cà chua đảo đều. Thả cá sốt qua cho chín và ngấm vị. Đạy vung nấu sền sệt đến khi chín trong vài phút.

  4. 4

    Sau khi chín, đổ chảo cá vào nồi nước chua. Khi sôi, nêm bột canh, hạt nêm và rau gia vị vào nồi cá. Kết quả cuối cùng là nồi cá khoai rat thơm. Múc cá khoai ra bát thật khéo tránh nát cá. Xà lách rửa sạch nhúng cá khi ăn.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
doanhahaitrinh
doanhahaitrinh @haitrinh
vào
Hà Nội

Bình luận

Các Món Tương Tự