Mực nhồi thịt sốt tương ớt, tương cà
Hướng dẫn cách làm
- 1
Mực làm sạch, để ráo, những đoạn râu dài cắt bớt rồi băm nhuyễn cho vào thịt. Thịt trộn với tôm, râu mực, mộc nhĩ ngâm nở cắt nhỏ, hành, tỏi, tiêu, gia vị (nhạt thôi nhen, vì đồ biển rất đằm)
- 2
Nhồi hỗn hợp (1) vào mực, không nhồi chặt kẻo lúc hấp mực bị vỡ, dùng tăm nhọn cố định râu mực vào thân mực.
- 3
Hấp mực cho chín hoặc xếp mực 1 lớp vào chảo rồi cho chút nước sôi vào, đậy vung kín trong 15 phút cho mực chín.
- 4
Phi thơm hành tỏi, cho 2 thìa canh sốt cà, 1/2 - 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa đường, 1 thìa canh nước mắm, chút nước, đảo đều rồi cho mực vào lăn qua lại 10 phút cho thấm sốt.
- 5
Gắp mực ra đĩa, cắt khoanh và rưới sốt lên ăn cùng cơm.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Chuyện người phụ nữ yêu bếp không chỉ có nấu ăn và lấp đầy chiếc dạ dày, mà đó là câu chuyện của tình yêu, sự sáng tạo và trái tim hướng về người mình thương
Xem thêm Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Mực nhồi thịt sốt cà Mực nhồi thịt sốt cà
#thucdon100nganMình nấu nhân dịp Ngày của Mẹ. Đây là món đầu tiên mình tham gia cùng Cookpad.
-
-
-
-
-
-
Mực ống nhồi thịt Mực ống nhồi thịt
Cuối tuần rảnh làm món này nhâm nhi với ly bia cũng được được 🤣🤣🤣
-
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15331452
Bình luận