Bún gạo lức xào bò tôm mực (CHAY)
Mình ăn thuần chay nên cũng ít dùng tôm mực chay các kiểu. Nhưng vì nhà còn sẵn đồ nên nấu cho hết đi.
Hôm nay mình giới thiệu món Bún gạo lức xào bò hải sản chay
Bún gạo lức xào bò tôm mực (CHAY)
Mình ăn thuần chay nên cũng ít dùng tôm mực chay các kiểu. Nhưng vì nhà còn sẵn đồ nên nấu cho hết đi.
Hôm nay mình giới thiệu món Bún gạo lức xào bò hải sản chay
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trước tiên ta làm mềm bún.
Nhiều bạn chia sẻ ngâm bún trong nước 50 độ khoảng 10 phút là được, cũng có bạn chia sẻ là trần bún nước sôi. Nhưng theo kinh nghiệm của mình đối với bún gạo lức. Bún khô nên được ngâm trong nước hơi ấm. Được 5-10 phút thì nhúng nhanh qua nước sôi, rồi nhúng vào nước lạnh. Cuối cùng mới vớt ra để ráo. Như vậy bún mềm mà ko nhão, lại cũng không bị cứng lõi sợi bún. Khi xào sẽ không bị nát hay cứng. - 2
Tiếp đó ta cho bò tôm mực chay vào chiên chín đều. Vớt ra để cho ráo dầu.
- 3
Đỗ cuve cắt vát, ớt thái dọc nhỏ.
- 4
Cà chua cắt nhỏ. Cho vào chảo dầu đun làm nước sốt. Cho thịt băm chay vào đảo cùng. Thêm chút xì dầu, tương Tamari, hạt tiêu, gia vị nếm vừa đủ. Bạn sẽ có món nước sốt tuyệt vời.
- 5
Ta bắc chảo xào bún trước. Đến khi bún hơi săn lại là được. Rồi bày lên đĩa.
- 6
Cùng lúc đó tay bắc chảo, cho đỗ vào xào trước. Sau đó cho tiếp ớt vào xào. Dùng chút dầu hào cho món ăn thêm hấp dẫn. Rồi múc bày ra đĩa.
- 7
Ta xếp trang trí bò mực tôm, rưới nước sốt cà chua và trang trí thêm cà chua bi và chút mùi thơm. Vậy là xong. Khi ăn nhớ trộn đều nước sốt. Ăn như nhà hàng nhé.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Phở gạo lức Phở gạo lức
Nhà mình thường ăn sáng bằng các loại sản phẩm từ gạo lức, như bột gạo lức, cốm gạo lức, bún gạo lức sào nấm. Quen rồi nên ăn thấy ngon và đầy dinh dưỡng. Mời mọi người làm và ăn thử xem nhé, cực ngon, nó giống một loại mỳ của Nhật mà mình chắc nhiều bạn biết.
-
Bún gạo xào chay Bún gạo xào chay
Vào những năm giữa thập niên 90. Mình đến Sài Gòn vừa đi học vừa đi làm, vào những buổi chiều đói bụng, tiền thì không nhiều, thức ăn ở những gánh hàng rong là giúp giải quyết cho cái bao tử hết cồn cào. Trong số đó mình thích món Bún Gạo Xào Chay lúc đó mình chẳng quan tâm là chay hay mặn, miễn là đáp ứng. Ngon, bổ, rẻ. Sau này khi có gđ mình vẫn thích ăn món này và tự tay làm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
-
Bún gạo xào tôm thịt Bún gạo xào tôm thịt
Hôm qua luộc thịt ăn còn 1 ít, hôm nay cho thêm mấy con tôm nữa thế là có món bún gạo xào tôm thịt#phuthuybep
-
Bò Xào Bông Cải Xanh Bò Xào Bông Cải Xanh
Gia đình mình ai cũng thích ăn bông cải xanh. Lúc thì mình xào cùng tôm mực, lúc mình xào thịt. Hôm nay, mình sẽ xào cùng thịt bò, ít dầu thôi nhưng vẫn ngon nhé.
-
Bún gạo xào tôm thịt Bún gạo xào tôm thịt
Bún gạo xào rất dễ ăn và ngon , nhờ có đầy đủ gia vị như bún , rồi rau cải và tôm thịt ăn cùng thì càng ngon , mà không cần tốn nhiều thời gian để làm .
Ngô Tiến Vũ -
Mực xào sốt xí muội Mực xào sốt xí muội
Mực xào sốt xí muội nghe là lạ phải không ạ. Mực nói chung là một trong những loại hải sản rất quen thuộc với bữa ăn gia đình của chúng ta. Mình muốn giới thiệu thêm một cách xào mới cũng với vị chua ngọt. Mực vừa chín tới dai giòn trong miệng, ớt chuông và củ hành tươi xanh hòa cùng hương vị chua ngọt kích thích khẩu vị ăn của mọi người... Cùng vào bếp nhé ^_^#Monngontuhaisan#5hthu5
-
Mực xào dứa ớt chuông Mực xào dứa ớt chuông
Hôm nay đi chợ mua được mực rất tươi ngon, chỉ cần chưa đến 30 phút là có ngay bữa trưa ngon lành. Mình xào 1 đĩa mà ăn hết veo luôn :((
-
Bún gạo xào chay Bún gạo xào chay
#Bepvang10 lần cả 10, đói meo cả bụng mà phải cố chụp hình xong rồi mới ăn là mình á! 😅. Mình hay bày ra nấu này nấu kia cho cả nhà nhưng riêng mình thì lại thích những món cực kỳ đơn giản thôi à! Tối qua chợt nhớ đến món "Bún gạo xào chay" mà hồi trước Mẹ hay làm mà mình thèm ghê luôn! Mà đã thèm là phải làm cho được nên mình nhịn cả ăn sáng, lục đục chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để xào một chảo bún to nà! Bún gạo xào với rau củ, đậu hũ, chan xíu nước tương cay cay, ăn nhẹ bụng và thơm ngon lắm luôn! Yummy...😋
-
Bún Riêu Chay Bún Riêu Chay
Hôm trước Khiếu Ly đã giới thiệu đến các bạn món Miến Cua Xào Chay, trong đó phần nguyên liệu chế biến chỉ sử dụng chân nấm bào ngư còn tai nấm có thể dùng để chế biến món bún riêu hoặc các món chay khác.Hôm nay Khiếu Ly sẽ giới thiệu với các bạn món Bún Riêu Chay. Món này có nhiều cách chế biến khác nhau. Mình chọn công thức này vì vừa túi tiền, dể làm và thật chay tịnh các ban ạ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
-
Stir Fried Squid and Vegetables (Mực xào rau củ ngon giòn) Stir Fried Squid and Vegetables (Mực xào rau củ ngon giòn)
Nhà mình nuôi trồng hải sản nên các món hải sản thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm gia đình.Cùng mình chế biến món mực xào với rau củ vừa ngon, bổ dưỡng, bắt mắt, vừa giòn lại không tanh nhé !
-
Mì xào rau củ chay Mì xào rau củ chay
Bình thường thì dùng bán gạo khô xào, nhưng hôm nay thèm mì nên mua mì chay về xào ạ. Hôm sau sẽ pass công thức xào bún cho mọi người nhé!
-
Miến xào mực chiên bơ Miến xào mực chiên bơ
Mực khô ngoài món nướng cồn nhậu với tương ớt ra thì mực khô có thể dùng để chế biến khá nhiều món hấp dẫn ko kém. Mình muốn giới thiệu với mọi người món miến xào mực khô, thơm ngon và lạ miệng.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận