Mực chiên nước mắm

 Kim Dung .
Kim Dung . @BepmeDung_88
Hiện tại Mình Đang Sống Ở Lâm Đồng

#ebepvang
Mực chiên nước mắm là món ăn lạ miệng , có vị mặn mặn ngọt ngọt, giòn giòn , dai dai, là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình 😋

Mực chiên nước mắm

37 bếp khác đang định nấu món này

#ebepvang
Mực chiên nước mắm là món ăn lạ miệng , có vị mặn mặn ngọt ngọt, giòn giòn , dai dai, là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình 😋

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

60 phút
4 người
  1. 700 grammực ống
  2. 300 gramớt chuông
  3. 100 gramhành tây
  4. 100 grambột chiên giòn
  5. 1 muỗng canhtỏi băm
  6. 1 muỗng canhhành tím băm
  7. Hạt nêm
  8. nước mắm
  9. đường
  10. dầu ăn
  11. muối

Hướng dẫn cách làm

60 phút
  1. 1

    Mực làm sạch, rửa với nước muối loãng, để ráo rồi cắt thành từng khoanh.
    _ Ớt chuông, hành tây rửa sạch, để ráo, cắt khối vuông

  2. 2

    Áo mực qua bột chiên giòn, cho vô chảo dầu chiên cho mực vàng giòn 2 mặt rồi vớt ra rây để cho ráo dầu.

  3. 3

    Cho vô chảo 1MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành tím băm rồi đổ ớt chuông + hành tây vô đảo đều, cho vô 1Mcf hạt nêm, xào cho ớt chuông vừa chín tới thì tắt bếp.

  4. 4

    Cho vô chảo 2MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm tỏi băm rồi cho vô 2MC đường + 4MC nước mắm + 4MC nước lọc, nấu lửa nhỏ cho sốt sôi lên và tan đường (vừa nấu vừa khuấy đều tay).

  5. 5

    Khi sốt đã sôi lên thì lần lượt cho ớt chuông và mực chiên vô, đảo đều cho ngấm sốt rồi tắt bếp.

  6. 6

    Múc mực chiên nước mắm ra dĩa, ăn với cơm nóng hoặc làm món nhậu lai rai đều ngon.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
 Kim Dung .
Kim Dung . @BepmeDung_88
vào
Hiện tại Mình Đang Sống Ở Lâm Đồng
Mình là Kim Dung. Đối với mình nền tảng của hạnh phúc là bữa cơm gia đình nên mình dành hết thời gian rảnh để vô bếp tự tay làm những món ăn ngon cho chồng và 2 cô công chúa nhỏ 😍
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự