Bánh Đúc Nóng Chay

Bữa mình đi ăn buffet chay nhà hàng có món này, mình ăn thấy ngon nên về tìm cách làm thử. Trời lạnh ăn món này hợp lắm! #MonNongChoMuaLanh
Bánh Đúc Nóng Chay
Bữa mình đi ăn buffet chay nhà hàng có món này, mình ăn thấy ngon nên về tìm cách làm thử. Trời lạnh ăn món này hợp lắm! #MonNongChoMuaLanh
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hành phi phi thơm
- 2
Đậu hũ muốn dai dai như thịt băm mình sẽ cho ngăn đông cứng lại. Sau khi rã đông, mình bóp đậu hũ vắt nước để qua một bên.
- 3
Quậy bột để nghỉ 15ph.
- 4
Cho vào nồi đáy dày, bật lửa trung bình khi bột nóng bắt đầu đặc lại thì khuấy liền tay cho bột không óc trâu.
- 5
Nước mắm chua ngọt chay pha tỉ lệ: 1 nước mắm:1 đường:1 chanh: 10 nước lọc, tỏi ớt băm. Nước mắm mình giữ ấm.
- 6
Múc 2 muỗng canh dầu hành phi vào chảo xào nấm mèo với đậu hũ cho chín.
- 7
Múc bột bánh vào chén, thêm nhân, hành phi, ngò rí
- 8
Chan nước mắm nóng ngập ăn rất ngon.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh Gối Chay Bánh Gối Chay
#bepvangMón ăn này chắc cũng không xa lạ gì với mọi người. Công thức thực hiện thì cũng sẽ có khá nhiều cách khác nhau từ trộn bột đến làm nhân, tuỳ theo thói quen hay khẩu vị. Mình thì làm món này theo phương thức khá quen thuộc - phương thức Vetula - “tủ lạnh có thứ gì, ta dùng thứ nấy”. Huỳnh Phát -
Bánh đúc nóng Hà Nội Bánh đúc nóng Hà Nội
Món này mình làm sẵn từ tối hôm trước, sáng hôm sau hâm lại cho bé ăn sáng, vừa nhanh lại dễ ăn. Hoàng Ngọc -
Bánh Đúc Nóng Bánh Đúc Nóng
Món bánh đúc miền bắc làm từ bột gạo mềm mượt, nhân cũng giống bánh cuốn hay bánh giò, nhưng đơn giản chỉ quấy bột múc ra bát không cầu kỳ tráng, cuốn, gói lá,...Bánh đúc cách này không có nước vôi nên thay bằng bột năng để bánh giòn.Nếu có nước vôi thì bánh giòn hơn, màu bánh hơi ngả vàng nhạt bạn nhé. Bòn Bon -
Bánh đúc nóng Bánh đúc nóng
Trời lạnh ăn một chén bánh đúc nóng thì thật là tuyệt. Đây là món bánh đúc Hà Nội. Không vị dừa như bánh đúc miền Nam, không mỡ màng béo ngậy, ăn thật thanh cảnh như người Hà Nội, nấu cũng không cầu kỳ lắm. #bepvang#bepbanh#daisucookpad2022 Minh Hayes -
-
Bánh đúc nóng Bánh đúc nóng
Trời lạnh mà có món này ăn thì chỉ có mút môi!!! Công thức này làm theo kiểu khan hiếm nguyên liệu phù hợp với các bạn xa quê hoặc lười kiếm. Công thức bánh mình tìm được qua Google, còn nước dùng là gia truyền, các bạn thử nhé!chimthuong
-
Bánh đúc nóng Bánh đúc nóng
Dưới cái thời tiết lạnh buốt của Hà Nội mà được ăn món bánh đúc nóng thì quả thật tuyệt vờiNguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, các bạn hãy cùng làm để cả nhà thưởng thức nhé Hn food -
Khổ qua hầm chay Khổ qua hầm chay
Ăn kèm với cơm và nước mắm để chấm tăng thêm phần hương vị. Đặc biệt, canh khổ qua hầm thích hợp cho những ai đang ăn chay đấy. Cùng thưởng thức món canh cực kì thanh đạm này nhé! Apple's Kitchen -
Bánh đúc chay(màu hoa đậu biếc) Bánh đúc chay(màu hoa đậu biếc)
Hôm nay ăn chay chỉ một mình nên cũng lười nấu, tính nhịn cho qua bữa trưa rồi tối nấu vài món cả nhà ăn luôn. Thế mà ra sân lại cầm lòng không đặng khi thấy những bông hoa đậu biếc đong đưa trước gió... Thế là bánh đúc chay màu hoa đậu biếc ra đời và một bữa trưa ngon lành không đói nữa. QUÂN NGUYỄN -
Bánh đúc nóng Bánh đúc nóng
Món ăn cho bữa xếVào tiết trời mua thu mát mẻ hay ngày mưa gió, thưởng thức bát bánh đúc này thì tuyệt cú mèo nha ☺️Giang Lê76
-
Bún mọc chay Bún mọc chay
#bepvangMình chính thức quay lại với những món chay yêu quý bởi vì Xã muốn dùng những món ăn đơn giản và nhẹ bụng hơn trong thời kỳ giãn cách này! Làm việc ở nhà đồng nghĩa sẽ ít vận động hơn, tốn ít năng lượng hơn nên thức ăn càng dễ tiêu hóa càng tốt cho sức khỏe ha! Nên bữa nay mình nấu món "Bún mọc chay" mới toanh cho Xã. Nước dùng rau củ ngọt lành, thanh mát khiến cho tô bún bội phần thơm ngon! Yummy...😋 Hien Thanh -
Bánh Canh Chay Bánh Canh Chay
Ăn chay thì nếu ăn cơm hoài cũng sẽ gây cho những người thân trong gia đình nhàm chán, nên lâu lâu chúng ta thay đổi bằng cách nấu những món nước để họ cảm thấy thích thú khi ăn nên hôm nay mình xin chia sẻ món Bánh Canh Chay. Nguyễn Lê Hồng Hạnh
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận