Canh chua và cá kho tộ là món ăn dân dã nhưng nó đã vượt xa đặc sản vùng miền mà giờ đây nó mang dư âm hương quê Việt nam .

Hôm nay mình muốn chia sẽ với các bạn món ăn đặt trưng miền tây nam bộ canh chua cá lóc đồng thơm ngon chuẩn vị.

Mắm cá lóc chưng thịt , là đặc sản của người miền Tây Nam Bộ , là món ăn dân dã , có hương vị thơm ngon , đậm đà và rất hao cơm , thích hợp cho những ngày mưa gió trở lạnh .

#TapDeVang23Cá chạch chiên nước mắm là món ăn dân dã, dễ làm nhưng rất thơm ngon và đưa cơm 😋

Món cá lóc nấu ám là món ăn bình dân nhưng rất hấp dẫn và ngon miệng.

Canh chua là món dễ ăn trong những ngày nóng nực, có thể ăn với cơm hoặc bún, là món ăn gia đình phổ biến của người dân Nam Bộ

Cá kho là món ăn dân dã của mỗi gia đình người Việt Nam. Món ăn đơn giản nhưng đưa cơm đối với gia đình tôi. Hôm nay tôi làm món cá lóc kho tộ rất dễ nhé.

Cá đối kho đua cải là món ăn dân giã nhưng ngon miệng nhờ kết hợp với cải chua, thịt cá ngọt thấm gia vị, dưa cải chua thấm nước cá kho tạo nên món ăn rất đậm đà.

Món ăn thanh mát, với vị đậm đà của cá, vị ngọt của bầu ... Dân dã, lạ miệng 🦈🥒 Ăn với cơm nóng rất ngon nha cả nhà 🍴🤗

Nội tạng heo là món ăn mà dân Việt Nam ta rất thích. Tuy nhiên đây không phải là món nên ăn thường xuyên vì ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Mỳ quảng ĐN không giống mỳ quảng Phan Thiết hay mỳ quảng Nha Trang đâu nha. Tất cả các món mỳ Quảng của xứ Quảng Nam Đà Nẵng đều phải có nước nhân hơi mặn, khi ăn chan xâm xấp cho sợi mỳ vừa thấm thôi chứ không ngập nước nha.Mỳ Quảng là món có nguyên liệu linh hoạt nhất mà mình biết. Có thể nấu mỳ Quảng với tôm, thịt heo, thịt bò, thịt gà, sườn non, cá lóc, sứa. Ở Phan Thiết còn có món mỳ quảng vịt nữa, mình chưa ăn thử.Mỳ Quảng vốn là món ăn đem ra đồng của nông dân miền Trung khi xưa. Cần một món có thể ăn nguội, có đủ rau, thịt/cá, gạo, nước mà lại gọn gàng, không lỉnh kỉnh. Vậy là người ta đã nghĩ ra món này, nước nhân nấu với bất kỳ nguyên liệu gì đang có trong bếp, với sợi mỳ làm tự bột gạo. Để no hơn, người ta còn đem theo bánh tráng mè nướng, khi ăn bẻ nhỏ trộn chung vô mỳ, bánh tráng thấm nước nhân, vậy là no gấp đôi 😉