GÀ kho sả ớt nước cốt dừa
Mới nghe thấy ngộ ăn quen là ghiền nè
Gia đình chồng là người Bến Tre rặt ri nên hễ có món ăn ngọt hoặc mặn nào mà có nấu với nước cốt dừa là mê luôn ... nhưng ngon nghen. Hãy thử
GÀ kho sả ớt nước cốt dừa
Mới nghe thấy ngộ ăn quen là ghiền nè
Gia đình chồng là người Bến Tre rặt ri nên hễ có món ăn ngọt hoặc mặn nào mà có nấu với nước cốt dừa là mê luôn ... nhưng ngon nghen. Hãy thử
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế nguyên liệu
- Gà chà muối, chanh rồi rửa lại nhiều lần nước cho sạch
- Hành, tỏi băm nhỏ
- Sả, ớt băm nhỏ
- Nước cốt dừa nhờ người bán ép giùm
- 2
Ướp gà
Để gà vào thố rồi ướp gia vị: 1 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng cafe hạt nêm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe bột ngọt + 1 muỗng cafe tiêu xay rồi trộn đều tất cả, ướp 20 phút
- 3
Kho gà
Để 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho sả-ớt vào xào thơm xong để tô thịt gà vào xào đến khi các miếng thịt gà săn lại
- 4
Kho gà (tiếp theo)
- Gà săn thì cho nước vào ngập mặt thịt gà & kho với lửa vừa
- Khi thấy nước đã rút & gà đã chín mềm thì nêm nếm lại gia vị theo khẩu vị nhà
- Tiếp đến cho nước cốt dừa vào đảo đều cho thịt gà thấm quyện đến thơm béo, nước cốt dừa sôi lại thì tắt bếp
- 5
Thành phẩm
Thịt gà thả vườn dai ngọt tự nhiên, vị đậm đà thơm nồng & cay nhẹ của sả ớt... hấp dẫn là vị béo của nước cốt dừa vừa đủ không gây ngán. Chấm cùng rau luộc hoặc rau sống vào nước kho sền sệt này rất hợp luôn
Món này phải ăn nóng mới ngon nghen
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Gà Kho Sả Ớt Gà Kho Sả Ớt
Giữa cái Sài Gòn nhộn nhịp và náo nhiệt, mọi người, mọi việc đều hối hả. Thường thì như thế người ta luôn tìm cách đơn giản hoá mọi thứ sao cho nhanh nhất. Dễ thấy nhất là ăn cơm tiệm, có người nấu cho ăn - không phải dọn dẹp...Ngặt một nổi, tôi không thể nào ăn cơm tiệm qua ngày thứ 2. Vì đơn giản " Cơm nhà luôn luôn ngon nhất". Vậy nên tôi thường nấu cơm, nhưng nấu 1 cách gấp gáp vì không có thời gian.Hôm nay, tôi xin chia sẻ món ăn quen thuộc và chế biến rất nhanh. Gà kho sả ớt.
hoang vu -
Bánh canh TÔM nước cốt dừa Bánh canh TÔM nước cốt dừa
Là món ăn quen thuộc của người dân sông nước miền Tây Nam bộ, đậm hương vị tình cảm quê nhà ... Tô bánh canh đậm đà, béo ngậy, thơm lừng nước cốt dừa làm ai ăn rồi cũng nhớ mãi không thôi 😋😍#bepvang
-
Khô lù đù kho cốt dừa Khô lù đù kho cốt dừa
Món ăn đậm chất miền Tây sông nước quê tui. Món này ăn kèm rau đắng, bông súng, đọt xoài, lá cách cũng ngon lắm à nghen ^^
-
-
Gà hấp hành chanh sả Gà hấp hành chanh sả
Gà hấp thơm nồng mùi chanh quyện với mùi sả và hành, thịt ngọt mềm... ăn đặc biệt ghiền luôn. Mình hấp xong lấy ra xử luôn nên không decor gì nhìn không được đẹp cho lắm hihi.
-
Cháo Đậu Đỏ Nước Cốt Dừa Ăn Kèm Dưa Muối Cháo Đậu Đỏ Nước Cốt Dừa Ăn Kèm Dưa Muối
Vị béo béo của nước cốt dừa quyện cùng vị mặn mặn của dưa muối vào những ngày mưa sẽ khiến bạn khó quên....
-
Cà ri gà nước cốt dừa Cà ri gà nước cốt dừa
Chỉ cần ra siêu thị mua vài món là xong 1 nồi cà ri cho 4 người. Chủ yếu sử dụng gia vị đóng gói sẵn nhưng vẫn siêu ngon nha. Chồng mình cực thích món này! thutruc94 -
Gà vườn hấp nước mắm Gà vườn hấp nước mắm
Món này mẹ chồng mình làm cho ăn dịp Tết về quê, thấy ngon nên mình xin ct đăng lại. Mẹ nói món này là cha chồng mình đi nhậu ở nhà bạn thấy ngon nên về bày lại cho mẹ làm. Cách làm nhanh đơn giản mà ăn rất juicy, ngon ngọt thịt.
-
Gà kho sả ớt Gà kho sả ớt
Trời lạnh mần món này kiểu này chỉ có đua sạch cơm thôi, vừa hơi cay, vừa thơm vị sả, vừa ấm bụng thịt gà thì nhừ nhug không bỡ vẫn dai ngon không cứng ăn cứ muốn ăn hoài không nghĩ luôn.Đậm Đà thơm ngon .
-
Thịt Heo Kho Măng Nước Cốt Dừa Thịt Heo Kho Măng Nước Cốt Dừa
#12ThangBepVuiMăng là một nguyên liệu khá quen thuộc và được sử dụng trong nhiều món ăn ở Việt Nam. Thậm chí, có một số nhà hàng tại Thuỵ Điển, Đan Mạch mà mình từng có dịp ghé vào, các đầu bếp đều cho măng vào các món ăn có gắn mác Việt Nam (như một biểu tượng)…Tại Việt Nam, món Thịt Kho Măng chắc không xa lạ gì với mọi người. Nhưng hôm nay, mình xin được giới thiệu món ăn ấy với thêm một nguyên liệu nữa: nước cốt dừa. Chắc chắn, món ăn này sẽ mang một hương vị khá đặc biệt.#ThitHeoKhoMangNuocCotDua#HuynhPhatKitchen
-
Gà Kho Cà Ri Sả Gà Kho Cà Ri Sả
Thịt gà thơm cà ri sả, cay cay...kích thích khẩu vị, bén cơm lắm nha
-
Cà Ri Ốc Bươu Chuối Sáp Cà Ri Ốc Bươu Chuối Sáp
Chuối sáp là đặc sản của Miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là Bến Tre, có 2 loại chuối sáp trắng và chuối sáp nghệ. Chuối sáp nghệ màu vàng đẹp, dẻo ngọt nên được ưa chuộng hơn. Món Cà ri ốc bươu cũng là một món độc đáo mình được thưởng thức khi tới Bến Tre thăm nhà bạn. Ốc giòn sật, với chuối dẻo, ngon ngọt, thêm hương cà ri và cốt dừa béo ngậy là một món ăn không thể nào quên!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận