Đuôi bò/bê hầm rau củ

Mai Ro
Mai Ro @maihoanghp
Hà Nội

Súp đuôi bò ăn kèm với bánh mì baguette rất ngon. Hợp với những hôm trời lạnh.

Đuôi bò/bê hầm rau củ

16 bếp khác đang định nấu món này

Súp đuôi bò ăn kèm với bánh mì baguette rất ngon. Hợp với những hôm trời lạnh.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 kgđuôi
  2. 4-5quả cà chua chín
  3. 3 củcà rốt (khoảng 500g)
  4. 2 củtỏi, bóc vỏ nguyên tép
  5. 2 câytỏi tây, lấy phần non cắt khúc
  6. 1/3 góibột cà ri bơ hiệu ông Đầu bếp Ấn Độ
  7. Mắm/gia vị
  8. 1/2 thìa cafeđường
  9. 4 thìa canhbột năng quậy với 1/2 bát nước

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cà rốt cắt khoanh tròn 1.5cm. Cà chua thái miếng cho chút dầu ăn và mắm đun tướp ra, nhặt bỏ hết vỏ.

  2. 2

    Đuôi bê thì ko cần dùng nồi áp suất, trần qua rồi đun khoảng 20' nồi inox đế dày. Nếu đuôi bò thì ninh trc bằng nồi áp suất cho mềm (nồi đa năng đun mức Sườn).

  3. 3

    Đuôi bò/bê đã hầm vừa, trút cà chua, cà rốt, gia vị, tỏi tép vào đun nhỏ lửa đến khi mềm cà rốt.

  4. 4

    Nêm nếm vừa, thiếu nước thì chêm thêm nước sôi.

  5. 5

    Trút bột bắp vào, quậy chín, nước súp sẽ sánh.

  6. 6

    Thả tỏi tây vào, đun sôi lại là tắt bếp.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Mai Ro
Mai Ro @maihoanghp
vào
Hà Nội
Một bà mẹ ưa bày vẽ
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự