Đang ngồi coi phim tự nhiên buồn miệng nên kêu gấu mặp xuống bếp cùng nhau làm bánh để 2 vợ chồng vừa nhâm nhi vừa ngồi nhớ lại kỷ niệm xưa

Bánh này mình dùng phần hỗn hợp của bánh flan để làm, lẽ ra là có phô mai nữa ăn mới ngon nhưng phô mai hết rồi nên mình làm bình thường để ăn... Nhớ lại lần đó gấu mặp mình rất thích ăn món này nên cứ cuối tuần mình đều làm để vào tủ lạnh để gấu mặp nhâm nhi cho đỡ buồn miệng... Gấu mặp cũng thích cho thêm kem tươi hoặc xốt syrup các loại lên ăn kèm.

Đây là món bánh lần đầu gặp gấu mặp. Gấu mặp đã tự tay làm và đem tới tận nhà cho mình ăn ^^ Nay làm lại món bánh này và cảm xúc dâng trào như trên 9 tầng mây ^^

Hồi còn đi học mình rất thích món bánh tart trái cây này. Bánh vừa ngon vừa lại dễ ăn và cũng nhờ món này mình mới thành công, được bước lên vị trí cao nhất mà trước giờ mình luôn ao ước phải nổ lực rất nhiều. Tuy là chỉ được 1 thời gian ngắn thì mình phải nghỉ việc theo gia đình sang nước ngoài. Tuy nhiên mình sẽ không bao giờ quên cái hương vị thanh mát của món bánh này.

Mỗi buổi sáng mình thường làm bánh pancake này để đem theo tới chỗ làm và ăn lót bụng trước khi nghỉ trưa. Tuy là 1 cốt bánh nhưng phần nhân mình luôn thay đổi theo tâm trạng của mình... những ngày vui mình ăn kèm với đậu đỏ, đậu xanh hoặc đậu trắng... những ngày buồn mình làm nhân kem trà xanh, kem socola, kem trứng để ăn... những ngày mưa mình thích làm nhân mặn từ các loại nguyên liệu đơn giản như xúc xích, chà bông, thịt xông khói v.v...

Mình với gấu mặp rất khoái món này... có thể vừa ăn vừa nhâm nhi tách trà hoa đậu biếc. Nhớ ngày xưa khi còn bé chỉ được ăn những món bánh truyền thống ở quê nhà... vì nhà ở trong đồng quê nên rất hiếm có mấy món bánh tây lắm nên phải làm những món bánh đặc trưng của Việt Nam... Còn khi có đám có tiệc tùng gì thì ông nội mới khui thùng bánh quy bằng thiếc mà người ta biếu đem ra để đãi khách, lúc đó thì mới chạy ton ton lại xin mấy chú mấy bác gần đó lấy cho ăn. Sau này khi lên Sài Gòn thì mới ăn được những chiếc bánh quy đa dạng đủ kiểu, đủ mùi và đủ màu sắc hơn những chiếc bánh quy đóng gói ở dưới quê. Sau này khi sang đây thì mới mày mò tìm hiểu thêm và tự tay làm ra những chiếc bánh xinh xắn để có thể cùng gấu mặp vừa ăn vừa ngẫm lại chuyện xưa về ký ức của những chiếc bánh quy.

Bánh mì bơ tỏi thì không còn xa lạ gì với mọi người. Nhưng với mình trước kia không thích bánh mì vì thấy phải nhồi rất mỏi tay hihi. Mà nhờ tìm được công thức làm bánh mì không cần nhồi nên ngày mình càng nghiện làm bánh mì hơn 😂😂😂

Công thức mình tham khảo từ chị Phương Kát trên facebook nhóm Học Viện Bếp Bánh, có chỉnh sữa đôi chút vì không đủ nguyên liệu.

Mình rất thích bánh rán Doreamon nhưng mỗi lần muốn ăn, phải chạy đi rất xa mới có thể mua được. Mình đã nghiên cứu cách làm bánh này và muốn share với mọi người. Với nguyên liệu khá rẻ và cách làm siêu đơn giản, mùi vị bánh thơm và màu sắc đẹp mắt, hãy thử làm nhé. Chắc hẳn các bé nhà bạn sẽ thích ngay với loại bánh này đây vì nó là món ưa thích của chú mèo máy Doreamon đấy!

Hồi trc đi học bánh... mình thích nhất món bánh này lắm, bánh thơm ngon béo béo phần vỏ chua chua ngọt ngọt của phần nhân và nồng nàn vị quế nữa.

Hình này chụp cũng lâu rồi nên hơi mờ do chụp bằng điện thoại không được xịn như smartphone bây giờ... đây là món bánh tráng miệng được mình làm để ăn trong tiệc sinh nhật lần thứ 8 của em trai mình. Cũng từ đó mà đam mê nấu ăn làm bánh trong con người mình mới phát huy

Đây là một món bánh Pháp, họ thường thưởng thức món bánh này vào xế trưa uống cùng trà hay coffee. Khi thực hiện các món bánh đòi hỏi bạn nên nhớ cân đo cho thật chính xác, thì bánh mới xốp và nở, không thể như nấu món ăn gia giảm gia vị đều có thể được. #bepvang