Canh chua dọc mùng chay
Vào những ngày thời tiết nóng nực nên bát canh chua thanh mát là giải pháp tối ưu cho bữa cơm nhà bạn! Món canh này cho dù không có thịt hay tôm để tạo vị ngọt cho nước dùng mà mình thay vào đó là dứa và đậu bắp tạo vị ngọt! Bổ sung thêm đậu hũ để cho món canh có protein. Cà chua tạo màu đẹp cho canh. Quả me tạo vị chua ngon, kích thích vị giác làm cho người ăn nhớ vị này nhất khi nói đến món canh chua! 😊 Vậy là trong món này có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt cũng như có đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình bạn!
#batcanhthanhmat
Canh chua dọc mùng chay
Vào những ngày thời tiết nóng nực nên bát canh chua thanh mát là giải pháp tối ưu cho bữa cơm nhà bạn! Món canh này cho dù không có thịt hay tôm để tạo vị ngọt cho nước dùng mà mình thay vào đó là dứa và đậu bắp tạo vị ngọt! Bổ sung thêm đậu hũ để cho món canh có protein. Cà chua tạo màu đẹp cho canh. Quả me tạo vị chua ngon, kích thích vị giác làm cho người ăn nhớ vị này nhất khi nói đến món canh chua! 😊 Vậy là trong món này có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt cũng như có đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình bạn!
#batcanhthanhmat
Hướng dẫn cách làm
- 1
Dứa gọt vỏ, bỏ lõi, rửa sach, cắt vát. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Đậu bắp rửa sạch cắt vát.
- 2
Dọc mùng tước vỏ, cắt vát rồi cho muối tinh vào bóp cho hết ngứa, rửa sạch, để ráo. Rửa sạch và thái nhỏ thìa là, rau răm.
- 3
Phi thơm boarô phần trắng rồi cho cà chua vào xào chín, sau đó cho dứa, me, 3g muối vào. Cho luôn đậu phụ vào để ngấm gia vị rồi thêm nước, đun sôi. Khi me chín mềm thì dằm cho me chín.
- 4
Cho đậu bắp vào đun trong khoảng 2 phút. Thêm dọc mùng, đun 1’, Cho hạt nêm vào, nêm vừa miệng. Cuối cùng cho rau thơm, ớt (nếu có) vào rồi tắt bếp.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chuối đậu om chay Chuối đậu om chay
Ằn món chay cho chúng ta cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu! Đặc biệt khi có thêm gia vị chua làm món ăn ngon miệng hơn! Phần nước sốt của món này cũng đặc biệt ngon hơn nhờ quả sấu cũng như mùi thơm của tía tô, lá lốt . Thêm màu vàng của nghệ tạo cho món chay có màu sắc hấp dẫn và ngon mắt!#bepvang
-
Bầu xào nấm rơm chay Bầu xào nấm rơm chay
Quả bầu nấu canh cũng ngọt mà xào cũng chất lừ! Thêm chút nấm rơm dai dai tạo nên món xào chay lạ và ngon cho mâm cỗ chay thêm phần hấp dẫn! -
Gà miếng chiên chay - sốt chua ngọt Gà miếng chiên chay - sốt chua ngọt
Hôm nay ngày rằm tháng Giêng, nhà mình có món gà miếng chay chiên sốt chua ngọt, đây là món ăn chay cả nhà đều yêu thích. Gà miếng đc làm từ đạm đậu nành, tổng hợp chất xơ từ lúa mỳ và tảo rong biển nên là món thức ăn bổ dưỡng cho những người ăn chay trường.
-
Canh rau củ chay Canh rau củ chay
Món canh bổ dưỡng cực kỳ dễ làm cho thực đơn chay mùa Vu Lan.
-
Đậu phụ xào ngải cứu Đậu phụ xào ngải cứu
Đậu phụ xào ngải cứu là món ăn thanh đạm với vị đắng đặc trưng, giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và an thần. Vị đắng của ngải cứu không chỉ kích thích vị giác mà còn có tác dụng điều hòa khí huyết, giảm đau đầu, đau bụng, và làm ấm tỳ vị rất thích hợp cho người ăn chay theo hướng dưỡng sinh
-
Đậu phụ xào chay Đậu phụ xào chay
#bepvangMón này các bạn nhìn chắc thấy giống món trứng đảo bông phải không? Món chay này phải nói là siêu dễ, bạn cũng có thể dùng món này để nấu bún riêu chay cũng ngon. -
Canh chua chay Canh chua chay
#comnhadongianVào những ngày ăn chay như ngày rằm,ngày mùng 1...hoặc đơn giản là những ngày hè nắng nóng,nấu nồi canh chua chay giúp các thành viên trong gia đình thanh nhiệt và có bữa ăn ngon miệng hơn,đủ dinh dưỡng,khi kết hợp các loại rau củ và đậu hủ non giàu vitamin để tạo nên món canh chua chay vừa thanh đạm, vừa hấp dẫn.
-
Canh Rong Mứt Chay Canh Rong Mứt Chay
Ngày chay mình nấu chén canh rong mứt đơn giản mà vẫn đủ chất dinh dưỡng. Vị ngọt tự nhiên của món canh đến từ nấm và bắp. Rong mứt có nhiều ở biển miền Trung nước ta, ăn canh rong mứt có chất xơ và iot, rất tốt cho cơ thể.
-
Nấm Rơm Kho Tiêu Xanh Chay Nấm Rơm Kho Tiêu Xanh Chay
Tiêu xanh mang đến vị cay nồng ấm áp, thơm the đặc trưng, khác biệt so với tiêu đen. Vị cay này kích thích vị giác, làm món ăn thêm phần hấp dẫn và ấm bụng, đặc biệt trong những ngày se lạnh. Mình rất thích vị tiêu xanh, nhai hạt tiêu giòn cay nhẹ rất hài hoà, các món kho tiêu xanh rất hao cơm. -
Canh miso Canh miso
Với tiêu chí Eat clean là lựa chọn thức ăn có xuất xứ rõ ràng nên mình hay lựa chọn những nguyên liệu để làm món ăn sao cho vừa đủ dinh dưỡng và an toàn cho sức khoẻ của cả gia đình.Món canh này có vị dai dai của rong biển, vị ngọt tự nhiên của miso, vị thanh mát của đậu phụ nên nhà mình rất thích!#ansach -
Bún dọc mùng chay thanh mát cho ngày hè nóng nực! Bún dọc mùng chay thanh mát cho ngày hè nóng nực!
Mình đang tập tành ăn chay và muốn làm bát canh sao cho có vị ngọt gần giống như ninh xương! Sau khi tham khảo bếp nhà bạn Ducan thấy nhiều món chay rất ưng ý! Kết quả là ra bát canh thanh đạm, ngọt vị rau củ, không bị ngấy!#5hthu5#monchaymuahe -
Nộm su hào, cà rốt chay Nộm su hào, cà rốt chay
Đây là món yêu thích của nhà mình không chỉ vào ngày cúng giỗ mà ngày thường nhà mình cũng làm để thay cho món rau.Món nộm có đủ vị chua, cay, mặn ngọt và vị bùi bùi của lạc, vừng rất ngon!#mónchay#bếpvàngCookpadtuần1
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)