Ốc len xào dừa

8 bếp khác đang định nấu món này
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 0.5 kg-1kg Ốc len
  2. 300g-500g nước cốt dừa (thêm khoảng 200g nước dừa dão)
  3. 1 nhúmrau răm
  4. Ớt sừng, tiêu, tỏi+sả băm, bột nêm, bột ngọt, đường

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Chuẩn bị các nguyên liệu như trên: Ốc len chà sạch bùn cát, chặt bớt 1 chút xíu khúc đuôi để dể hút, rửa sạch nhiều lần để ráo. Rau răm lặt lá rửa sạch. Ớt tỉa hoa hoặc cắt lát.

  2. 2

    Bắt chảo lên bếp nóng, cho dầu ăn/mỡ. Phi vàng tỏi+sả bằm cho vàng thơm rồi cho ốc vào xào khoảng 5 phút. Cho nước cốt dừa vào đảo đều, nêm chút bột ngọt + đường + bột nêm +tiêu sao cho vừa ăn là được. Khi chảo ốc sôi bùng, cho thêm rau răm + ớt sừng vào đảo đều và tắt bếp

  3. 3

    Cho ốc ra đĩa, trang trí ớt tỉa hoa và thưởng thức.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
My Phung
My Phung @cook_4590364
vào
Sài Gòn
I'm simple
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự