(778) món Bột lanh

bơ mặn lạnh cắt vuông nhỏ, để tủ lạnh., bột tự nở rây mịn (thay bằng 385g bột đa dụng, 15g bột nở), trứng gà đập nhẹ, đường bột, nhân đậu xanh (đậu đỏ, hạt sen) tuỳ ý, Quét mặt bánh: 1 lòng đỏ trứng, nước và vài giọt dầu ăn hoà tan.

VỎ BÁNH, bột mì, đường, bơ nhạt để lạnh, cắt nhỏ, thìa cafe muối, Sữa tươi không đường để lạnh, NHÂN BÁNH, bột quế, bột nhục đậu khấu ( bắt buộc), đường, bột mì, quả mận tím (prune) - 400 gram, bỏ hạt

A, Bột tangzhong ( làm từ hôm trước), bơ nhạt, nước nóng, bread flour, đường, bread flour, cake flour, đường, muối, bột tangzhong ( bột đã ủ phần A), men nở, sữa bột

A, Bột nước, bột mỳ đa dụng, đường bột, mỡ bò (ghee) hoặc bơ nhạt mềm, nước đá lạnh, B, Bột dầu, bột cake flour(đạm 7,5%), mỡ bò (bơ nhạt mềm), C, Bột nước Matcha, bột mỳ đa dụng, Matcha Nhật, đường bột

trứng gà loại to (60gr), đường, bột mỳ số 11, sữa chua hoặc 80gr creamcheese, bơ, sữa tươi, nước cốt chanh, tinh dầu vani, muối, nước lạnh, nước cam tươi

A, Phần nhân ( mứt dứa), dứa tươi gọt vỏ, bỏ mắt, lõi, băm nhỏ, bột quế, đường nâu, đường trắng, B, Vỏ bánh, mứt dứa ( chia 40 phần), bột cake, bột ngô, bơ lạnh cắt miếng vuông nhỏ, Cream Cheese cắt miếng nhỏ, đường xay ( nếu mứt dứa ngọt, ko ngọt thì cho gấp 2, 3 lần)

trứng muối, rượu trắng, dầu vừng, dầu ăn, bột mì đa dụng, bột nở, muối, kem tươi có hàm lượng chất béo tối thiểu 30% - để lạnh, trứng cả vỏ 60g - để nhiệt độ phòng, vani dạng lỏng, đường xay, Ruốc

chuối chín nhưng không bị dập nát , khoai lang, bột mì đa dụng, bột gạo, bột nếp, muối, đường, trứng, nước lạnh, tinh chất vani (không bắt buộc)

A. 150 g táo thái sợi (khoảng 2 quả), bơ chảy, bột mỳ đa dụng, bột nở, đường nâu ( vàng), sữa tươi ko đường, bột quế, baking soda, trứng gà, B. Nguyên liệu tạo vỏ vụn giòn, bột mỳ đa dụng, bơ lạnh cắt vuông nhỏ

thịt đùi gà, nước mắm ngon, hạt nêm, bột đậu xanh, bột nở, dầu ăn, nước lạnh, mỡ phần, Nấm hương , lá chuối và dây buộc

bột tẻ, 200g bột nếp, đường trắng, thìa cafe gạt ngang bột nở (khoảng 4g), dầu ăn, muối tinh, Khoảng 260ml nước nóng già 70 độ C (nước nóng già để cho bột được mềm dẻo và ko bị gãy khi vê bột), Dầu ăn để rán, đường : 120g đường, 30ml nước lạnh, 1 gói đường vani

rau muống, tép đồng, giò lụa (tuỳ chọn), khế chua thái hình ngôi sao, cắt mỏng, Kinh giới , tía tô, húng vừa đủ, chanh, ớt, tỏi, dầu Oliu, Đường , bột canh vừa đủ, đá lạnh, muối

- 350g bơ lạnh ( bơ nhạt ), - 175g đường xay mịn ( puderzucker ), muối, - 1 gói Bourbon Vanille Aroma, - 1 gói Vanillezucker Bourbon , - 500g bột mỳ đa dụng, - 1/2 gói backpulver , - 100g mandeln vụn, - 3 lòng trắng trứng

A, 80g bơ lạnh, cắt vuông nhỏ, trứng gà đập nhẹ hoà tan, bột tự nở(thay 193g bột +7g bột nở), đường bột, bột trứng(custard powder), sữa bột, sữa tươi lạnh, nhân đậu xanh (tuỳ ý), hạt điều nướng(óc chó, hạt cười), lòng đỏ trứng muối, B, 1 lòng đỏ trứng, 15ml sữa tươi và 5 giọt dầu ăn hoà tan, rây mịn, dưa bóc vỏ trang trí mặt bánh

. Phần vỏ:, bột mỳ (rây mịn), nước, tsp muối, . Phần nhân: Có thể tùy theo sở thích của mỗi gia đình mà nêm nếm các nguyên liệu khác nhau:, Thịt heo (băm nhuyễn), Hẹ, Hành tây (thái nhỏ), Miến ta (luộc chín, rửa sạch với nước lạnh, thái nhỏ, không băm nhuyễn), Đậu hũ (thấm hết nước, bóp nhỏ), Gừng, tỏi (băm nhuyễn), . Nước chấm: nước tương, dầu mè, dấm gạo, đường, muối, tiêu, một ít vừng rang (có thể không cần)...

bơ để nhiệt độ phòng, không dùng bơ lạnh nhé, đường, trứng, bột mì hoặc 200gr bột mì + 20gr bột cacao, giấy nấu ăn cooking sheets, cán lăn bột, khuôn bánh hình Halloween, v.v. , lò nướng, rây bột