bột mì đa dụng, bột năng, nước đang đun thật sôi, dầu hành phi, 1/2m muối, thịt xay, tôm đã bóc vỏ, nhỏ vừa, nấm hương và mèo thái nhỏ, củ hành tây, thái nhỏ, bắp Mỹ luộc chín lấy hạt (hoặc thay bằng củ sắn), hành lá và hẹ, (đường, tiêu), 1/2m (muối, bột ngọt, bột nêm, 1M hành tỏi băm, Ăn kèm: tương ớt, nước tương chua ngọt