mực tươi làm sạch cắt vừa ăn, nấm bạch tuyết rửa sạch để ráo và cắt đôi, bông cải xanh rửa sạch để ráo và tách nhỏ, củ cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt nhỏ, bắp cải thảo rửa sạch để ráo và cắt nhỏ, mì trụng sơ, bún khô luộc chín vừa vớt ra rổ để ráo, Dầu ăn,hạt nêm,bột ngọt,dầu hào,tiêu.., Hành tỏi băm nhỏ,hành lá