Chân vịt, đầu vịt, cánh vịt, cổ vịt, mề vịt, tim vịt, Táo tàu, Quế cây, Hoa hồi, Lá thơm, Gừng, Ghiền, Ớt, Nước tương, Rượu, Nước màu.Tiêu hột.tiêu xay.muối.đừờng phèn.hạt nêm, nước
Gà (nửa con hoặc phần đùi cũng oke), Gia vị nấu gà tần (có thuốc Bắc nhưng mình không bỏ vị thuốc bắc vì sợ trẻ con không ăn được) mua ở hàng bán đồ khô ở chợ, dừa, lá chanh