Thuốc bắc

gà ta 1,5kg, gừng nhỏ, thìa cafe muối, hành tây thái lát, giò lụa, trứng gà ta, nấm hương khô, tôm tươi, dầu gấc hay dầu điều(tạo màu cho bát bún), hành khô thái lát, thìa cafe nước mắm, cải

thịt dê (thịt hoặc xương), thang thuốc bắc hầm gà (cái này là bịch đủ vị có bán sẵn vị nó nhẹ hơn thuốc mình mua ở tiệm thuốc bắc), củ sen, hành tây, củ khoai môn, đậu hủ non, Hành, tỏi, sả , Ngũ vị hương, Các gia vị nêm nếm thông thường

đậu nành, nước loc, đường nâu (hoặc đuong thốt nốt) (nếu kg có cân thì lường 1 chén đường), Original Syrup, muoi, bột gạo (50g)+ 1/2 mcf thach cao(mua tiệm thuốc Bắc), gừng cạo vỏ đập đập và xắc sợi, lá dứa cột khoảnh lai

Ức gà, Gói thuốc bắc đóng sẵn, Ngải cứu, Gia vị: tiêu, muối, bột ớt

trứng gà ta (hoặc trứng cút), thảo mộc nấu trà mua ở tiệm thuốc bắc, nhãn nhục, táo đỏ, Đường phèn, xíu muối

thịt cừu, tỏi, gừng, hành xanh, nấm hương, rau cải cúc, bắp cải nhỏ, mỳ gạo, rượu gạo, xì dầu, nước lọc (hoặc nước dùng bò), đường, thảo quả nấu lẩu thuốc bắc

Gà, Thịt bò, Tôm, Đậu, Trứng vịt lộn, thuốc bắc, Các loại rau và nấm kim châm nấm hương, Gừng tỏi sả sa tế, Khoai Tây khoai lang cà rốt

Gà ác, tổ yến nguyên lông, thuốc bắc, Muối,đường phèn

ức gà không bỏ xương, thuốc bắc, lá ngải, Muối, mật ong hoặc đường ăn kiêng

lá tiên thảo phơi khô, thục địa, táo tàu, la hán, bí đao nhỏ, cây bọ mắm, rễ cỏ tranh, Mã đề, Mía lau, Râu bắp, Lá dứa, Cây lẻ bạn

gà ác (mỗi con 200gram), thuốc bắc hầm gà mua sẵn, dừa tươi, Mắm- muối- bột ngọt, gừng, hàng tím cắt lát

củ sen, củ năng, hạt sen sống (khô), Nhãn nhục (khô), hạt bobo (khô), đường phèn, Gia vị thuốc bắc : táo đỏ, kỷ tử, thục địa, hoài sơn,

gà ta khoảng 1kg - 1,2kg (hoặc thay bằng gà ác, gà ri), ngải cứu (mua 5K ở chợ), thuốc bắc hầm gà, Muối, nghệ, mật ong

gà ta (phần đùi), trứng vịt lộn, thuốc bắc dùng nấu lẩu (loại to), lá ngải cứu, gừng, Gia vị

Bồ câu, Thuốc Bắc < hàng khô >, Dừa xiêm, Đường < nếu dừa nhạt >, Muối

bí đao già, đường phèn (có thể tăng giảm tùy ý), La hán quả (1 quả) + thục địa (1 mẩu nhỏ) mua ở tiệm thuốc bắc, Lá dứa, nước lọc, muối

Nui, Nấm đông cô, nấm rơm, Rau cải ngọt, Hạt sen, Cà rốt, củ cải, Xương heo, Đậu hũ, Gói thuốc bắc tiềm gà, Gia vị

bí đao (già), quả la hán, thục địa nhỏ bằng ngón tay (mua ở nhà thuốc bắc), tầm 5k lá nếp/dứa, đường (tuỳ nêm)+ xíu muối, nước

Sườn non , Hắc xì dầu , Gia vị thuốc bắc (hồi, quế, thục địa, táo tàu, kỳ tử, cam thảo), Nấm kim châm , Muối, bột ngọt, hạt nêm

khoảng 1,5 kg thịt bắp bò (bắp bò là ngon nhất vì thịt không bị khô), nước, quả thảo quả, bông hồi, thanh quế nhỏ, hạt tiêu Tứ Xuyên (Sichuan peppercorns), lá nguyệt quế (bay leaves, lorbeer blätter), vỏ quýt- 1/2 quả, nếu dùng trần bì (vỏ quýt khô) thì khoảng 1 thìa cafe – tùy chọn, bông đinh hương (clove, nelken), tiêu hạt, quả nhục đậu khấu (gọi là nutmeg, Mutkatsnuss), mua ở tiệm thuốc bắc hoặc quầy châu á, quầy Thổ, tiểu hồi (fennel, Fenchel) – tùy chọn

nấu lẩu (thuốc bắc), thịt bò, gừng, nấm kim châm, khoai môn, ngao, khoai lang, tôm nõn (ăn vỏ tôm k tốt), gừng, rau ngải cứu, 1 mớ rau cải, xương ống, hành ngô

trà lipton, trái tắc, chanh, đường, Shaker

gà, gừng, nguyên liệu thuốc bắc (mua trong siêu thị 1 gói đủ vị), tần ô, cải thảo, miến, ớt xanh, chín đỏ - loại nhỏ

thục địa, bí đao (khoảng 1 kí), lá dứa, đường (mình xài đường phèn), nước

rong biển đỏ (mua ở tiệm tạp hoá), rễ tranh, mía lau, thục địa (mua ở tiệm thuốc bắc), lá dứa (lá nếp), ngò dương (ngò già, nếu kiếm ko có thì dùng đỡ ngò rí còn gọi là rau mùi), đường phèn hoặc đường cát (lượng đường theo khẩu vị), nước