Vit

vịt ~ 1kg4 • hộp nước dừa xiêm • gạo nếp • đậu xanh hạt vỡ • tôm tươi • ngô bao tử • đậu hũ non • nấm hương • rau ngò rí • gia vị các loại

Vịt xiêm sống • Sấu cấp đông • Gừng • Sả • Nước mắm • Bột ngọt • Hành tím băm • Tỏi băm • Khoai môn • Dầu ăn • Rau muống • Bún tươi •

đùi vịt (khoảng 3-4 đùi lớn, làm sạch) • muỗng hạt nêm • sa tế tôm (hoặc sa tế ớt tùy khẩu vị) • dầu hào • nước mắm • đường thốt nốt hoặc đường cát thì dùng thêm 1 muỗng cf bột nghệ (để tạo màu đẹp) • bột ngũ vị hương • củ sả (băm nhỏ) • củ tỏi (băm nhỏ) • củ hành tím (băm nhỏ) • tiêu xay • khoai lang hoặc khoai tây (gọt vỏ, cắt lát dày - tùy chọn nướng kèm) •

vịt quay, chặt sẵn • cải chua • nước tương • tỏi phi • dừa • ớt, tiêu xanh

vịt • thơm • củ cà rốt • củ khoai Tây • nấm đông cô • củ hành tím • huyết vịt • sả • ngò gai • hành tỏi xay • gừng xắt sợi • gừng xắt lát •

vịt quay • dưa leo • giá • Hành ngò • nước thịt kho

– 800g thịt vịt (nên chọn phần lườn/ức vịt phi lê hoặc đùi vịt nhiều thịt) • măng tươi • – 4 muỗng canh sốt cà ri xanh Thái (khoảng 50g loại đóng hộp sẵn của hãng Mae Ploy hoặc Maesri) • nước cốt dừa • nước dùng gà • – 5 lá chanh Thái (lá kaffir) • lá húng quế Thái • sả đập dập • nước mắm Nam Ngư • đường thốt nốt (hoặc đường phèn) • muối • gừng & rượu trắng để khử mùi vịt

vịt quay da giòn • dưa leo • hành lá • sốt vịt quay

cánh vịt • củ tỏi • củ sả • nước mắm • đường • mì chính • tương ớt • nước lọc • chanh

vịt cắt nhỏ ra từng phần • củ riềng • sả • nước mắm • đường • tương ớt • nước cốt chanh • hạt nêm • bột ngọt • nước lọc • nước tương

Vịt • Măng • củ Hành khô • Gừng • Nước • Muối • Tiêu

Ức vịt xiêm • Bột cà ri • Muối • Đường • Sả cây đập dập cắt khúc • (băm nhỏ) Tỏi • Nước dừa tươi • Nước cốt dừa • củ (cắt múi cau) Hành tây • (cắt nhỏ) Ngò gai • Dầu ăn

Vịt quay • Phở khô • Hành lá • Rau mùi • nấm mèo ngâm nở • sốt vịt quay • Gia vị

vịt quay • dưa cải chua • gừng • tỏi • hành lá • nước mắm • nước tương • đường • dầu ăn • dầu mè • tiêu

ức vịt béo • củ khoai tây • muối • sốt tiêu đen (mua sẵn)

vịt • củ sen đã làm sạch • dừa xiêm • Hành củ, gừng, gia vị

vịt (lựa vịt ít mỡ) • trứng cút luộc lột vỏ • tiêu xanh, tỏi, hành tím, ớt, gừng, nước dừa, lá chuối

Vịt quay • Cải chua • Ớt tươi • Nước mắm • Đường • Hành tím • Tỏi • Dầu ăn • Nước lọc/nước dừa

Vịt xiêm • Khoai sọ • Cà tím • Củ cải trắng • Hành tây • Chao • Sâm dây Ngọc Linh ở Măng Đen • Nước mắm • Muối hột • Dầu điều • Bún tươi • Rau cải xanh •

cổ vịt • thịt xay • đậu phộng đã rang • rau răm • tỏi phi • bột nêm • tiêu • đường

vịt quay kèm nước sốt • hành tây lớn • Hành lá • Gia vị

Vịt luộc • Cổ vịt nhồi tiết heo • Canh măng vịt

Vịt • sả, 1 củ hành khô, 1 chút rễ mùi, 1 thìa cf bột nghệ, 1 nhánh gừng • Gia vị

tiết heo • da cổ vịt • mỡ phần • gạo nếp • mắc khén, 1 thảo quả, 1 củ hành khô, hành lá, húng quế