Tom yam sup isi seafood

Name: Tom yam sup isi seafood
Yield: 10 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah bawang putih (geprek/cincang); 1 buah bawang bombay (iris); 10 buah cabe merah (belah/iris); 2 ruas lengkuas (geprek); 2 batang serai potong pendek dan geprek; 8 lembar daun jeruk (iris tebal); 4 sdm minyak (untuk menumis); 3 bks Bumbu Tom yam ADABI; 2 liter air; 250 gr ayam (potong kecil); 250 gr udang (rebus terpisah); 250 gr cumi/sotong; 2 bks jamur enoki/jamur apa saja sesuai selera; Secukupnya sawi putih (sesuai selera); 2 buah jeruk nipis; /+ 3 sdm garam; /+ 3 sdm gula; Secukupnya royko kaldu ayam/sapi; Isi tambahan (tofu, bakso ikan, bakso sapi, sosis)

Aderiani Maulida / @mollys.pastry @aderiani23

Medan, Sumatera Utara

Ini salah satu makanan ter-favorite keluarga saya😍 apa lagi bapak saya suka sekali sama tomyam ini, rasanya seger banget apalagi di santap saat hangat ala ala steamboat di restaurant, kalau saya selalu masak kuah dan isi sayuran saya pisah, jadi setiap mau makan kita panasi kuah tom yamnya dan masukin sayurannya supaya tetap seger dan gak layu😉 jadi ni saya mau share resep tonyam simpel gak pake ribet ala saya🙌

Lebih banyak

Tom yam sup isi seafood

Aderiani Maulida / @mollys.pastry @aderiani23

Medan, Sumatera Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 mangkok

8 buahbawang putih (geprek/cincang)
1 buahbawang bombay (iris)
10 buahcabe merah (belah/iris)
2 ruaslengkuas (geprek)
2 batangserai potong pendek dan geprek
8 lembardaun jeruk (iris tebal)
4 sdmminyak (untuk menumis)
3 bksBumbu Tom yam ADABI
2 literair
250 grayam (potong kecil)
250 grudang (rebus terpisah)
250 grcumi/sotong
2 bksjamur enoki/jamur apa saja sesuai selera
Secukupnyasawi putih (sesuai selera)
2 buahjeruk nipis
/+ 3 sdm garam
/+ 3 sdm gula
Secukupnyaroyko kaldu ayam/sapi
Isi tambahan (tofu, bakso ikan, bakso sapi, sosis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumi Bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, lengkuas tumis kembali, dan masukkan cabe merah iris dab wortel tumis sesaat.
2

Tambah kan air dan bumbu tom yam adabi aduk hingga tercampur, masukkan potongan daging ayam. Tunggu hingga mendidih. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, tambahkan perasan jeruk nipis, bioa kurang asam tambahkan sedikit asam cuka.
3

Panaskan panci kecil berisi air hingga mendidih, masukkan udang/sotong rebus hingga berubah warna kemerahan. Tiriskan.
4

Masukkan jamur, sayuran dan tofu saat kuah tom yam mendidih dan campurkan seafood yg telah matang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aderiani Maulida / @mollys.pastry @aderiani23

pada 28 Januari 2020 07.54

Medan, Sumatera Utara

Call me mollys 🙋l'am sweet maker👌💖(it's a beautiful thing when a career and a passion come together 😍)let's do something in our kitchen 🔪instagram:@aderianimaulida@mollys.pastry

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Ikan Enoki Sawi Putih Gula Ayam Sereh Udang Sotong Daun Jeruk Tofu Jeruk Nipis Daging Sapi Jamur Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Sosis Onion Cumi Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya