Nasi Bakar Pedo
Agak ribet tapi ada kepuasan setelah menghidangkannya, semua bilang enak😍
Nasi Bakar Pedo
Agak ribet tapi ada kepuasan setelah menghidangkannya, semua bilang enak😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras, beri air secukupnya karena jenis beras beda ya untuk ukuran air,dengan catatan usahakan nasi matang nanti tidak lembek. Tambahkan garam, santan, daun salam. Lalu dimasak. Kalau saya masak nasi guruhnya nggak pakai magc com. Saya karu pakai panci trus dikukus pakai dandang selama kurleb 30 menit
- 2
Siapkan bahan untuk lauknya, ikan asin pedo sebaiknya dicuci dan direndam air garam justru biar tidak terlalu asin, lalu buang kepala dan semua duri. Jamur juga direndam air hangat dan diberi garam. Buncis dipotong kecil-kecil. Tempe dipotong dadu. Bahan lain semua juga dipotong-potong
- 3
Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang merah sampai harum baunya, baru masukkan bahan lainnya. Beli sedikit air, tambahkan penyedap rasa dan sedikit gula pasir, kalau garam menyesuaikan tingkat keasinan ikan pedo’nya. Jamur dan daun kemangi terakhir ya dimasukkannya
- 4
Siapkan daun pisang sbg pembungkusnya, ambil nasi gurih dengan porsi yang disesuaikan, atasnya ditaruh lauk yg telah matang td,jangan lupa di atasnya diberi daun kemangi segar, lalu dibungkus kemudian dikukus selama 15 menit, setelah itu dibakar di teflon satu-persatu. Nasi bakar siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar