ভাজা হয়ে গেলে আদা,রসুন বাটা আর সমস্ত গুঁড়ো মশলা আর সস এবং নুন চিনি স্বাদ মতো দিয়ে খুব ভালো করে কষিয়ে নিয়ে সামান্য জল দিয়ে ১০-১২ মিনিট রাখলে চিকেন পুর রেডি হয়ে যাবে।

এইবার মাখা ময়দা থেকে বড় বড় লেচি কেটে রুটি মতো পাতলা করে বেলে চাটু তে সেকতে হবে দুপিঠ।তারপর সাদাতেল দিয়ে পরোটা মতো ভাজতে হবে।

সবকটা ভাজা হয়ে গেলে একটা নিয়ে এরমধ্যে চিকেন পুর,পেঁয়াজ শসা কুচি,কাঁচা লঙ্কা কুচি আর ক্রিম চিজ আর কেচাপ দিয়ে রোল করে ভাজ করে দিতে হবে তালেই রেডি।