পেঁয়াজ, আদা, রসুন, টমেটো কেটে নেওয়া হলো

কাজু, মগজদানা, কিসমিস নেওয়া হলো

পনীর চৌকো করে কেটে নেওয়া হলো

নুন ও অল্প জল দিয়ে ১০ মিনিট ঢাকা দিয়ে মিশ্রণটি একটি মিক্সারে পেস্ট করে নেওয়া হলো

এখন কড়াইয়ে বাটার দিয়ে তেজপাতা, লবঙ্, দারচিনি, এলাচ দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করে পেস্টটি দিয়ে ভালো করে নাড়তে থাকা হলো

মিশ্রণে পরিমাণমতো জল দিয়ে পনীরগুলো দিয়ে দেওয়া হলো

এখন তাতে সামান্য জিরেগুড়ো, ধনেগুড়ো পরিমাণমতো হলুদগুড়ো, গরম মশলা, স্বাদমতো নুন দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে ওভেন বন্ধ করে দেওয়া হলো