আটা, বেকিং পাউডার বেকিং সোডা রিফাইন অয়েল নুন দই সবার সাথে ভাল করে মিশিয়ে মেখে দিলাম। এভাবে 30 মিনিট রেখে দিলাম।

এখন মাখা আটা টা রুটির মতো করে বেলে নিলাম এবং কাটা চামচ দিয়ে কিছু ফুটো ফুটো করে দিলাম । ক্যাপ্সিকাম,পেঁয়াজকুচি বাটারে হালকা করে ভেজে নিলাম। এবার একটা স্টিলের প্লেটের ভালো করে বাটার (গলিয়ে নিয়েছিলাম)মাখিয়ে দিলাম। এবার ঐ বেলে রাখা রুটিটা প্লেটের উপর রাখলাম। তার উপরে ভালো করে পিজা সস মাখিয়ে দিলাম।এবার ভেজে রাখা ক্যাপ্সিকাম পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিলাম। এরপর অরিগানো ছড়িয়ে দিলাম। এবং ওপর দিয়ে ভালো করে গ্রেট করা চিজ ছড়িয়ে দিলাম

আমি গ্যাসে আগের থেকে পিজা তৈরি একটা ওভেন বানিয়েছিলাম। একটা আলো অ্যালমনিয়ামের ডেচকি মধ্যে দু'কাপ নুন দিয়েছিলাম ছড়িয়ে। এবং ঢাকা দিয়ে 15 মিনিট গরম হতে দিয়েছিলাম। এখন ঢাকা সরিয়ে নুনের উপরে একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে পিজার প্লেটটা বসিয়ে দিলাম এবং ঢাকা দিয়ে দিলাম। এভাবে 15 মিনিট মিডিয়াম ফেল্মে রেখে দিলাম। 15 মিনিট পরে ঢাকা সরিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম আটা চিজ পিজ্জা