প্রথমে সমস্ত সবজিগুলো ভালো করে কেটে ধুয়ে নিলাম। এবং মাছে নুন হলুদ মাখিয়ে নিলাম

এরপর ফুলকপি গরম জলে ভাপিয়ে জল ঝরিয়ে রাখলাম একটি ঝুড়িতে।

এরপর তেল গরম করে মাছ ভেজে সরিয়ে রাখলাম।

একটি করাতে সরষের তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ও লঙ্কা কুচি হালকা ভেজে নিলাম।

মসলা থেকে সুগন্ধ বেরোলে পরিমাণমতো জল দিয়ে ফুটিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রান্না করলাম।

এরপর একটি সার্ভিং পাত্রে ঢেলে পরিবেশন করলাম