প্রথমে চিকেনটা আদাবাটা, রসুনবাটা, 1 চা চামচ তেল দিয়ে সিদ্ধ করে নিব।

চিকেনের মধ্যে এমন ভাবে পানি দিয়ে সিদ্ধ করবো যেন পানি টা শুকিয়ে যায়, তারপর ঠান্ডা করে চিকেন টা ঝুরি করে নিব। গাজর গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে নিব সাদ মতো।

তারপর হোয়াইট সস টা বানাবো, চুলায় একটি পেন বসিয়ে 1 চা চামচ বাটার দিব বাটারটা গলে গেলে রসুন দিব 1/2 চা চামচ, তারপর ময়দা 1 টেবিল দিয়ে ভেজে নিয়ে 5 মিনিট পর 1/2 কাপ দুধ দিয়ে দিব।

তারপর পরিমাণ মতো লবণ, গোল মরিচের গুঁড়ো এড করবো ঘন,ঘন, নাড়তে থাকবো যাতে তলায় না লাগে যখন ঘন হয়ে আসবে তখন নামিয়ে নিব।

এখন চিকেন গাজর কুঁচির সাথে হোয়াইট সস টা এড করবো।

তারপর ব্রেডের মধ্যে বাটার লাগিয়ে চিকেনের মিশ্রণ টা লাগিয়ে দিয়ে কোনাকোনি ভাবে কেটে নিয়ে স্যানডউইচ গুলি বানিয়ে নিব, তারপর সার্ভ করবো ইয়াম্মি চিকেন স্যানডউইচ।