Sop Daging Tetelan

Name: Sop Daging Tetelan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Daging Sapi; 200 gr Tetelan sapi; 1 lt Air; 1 buah Wortel; 5 buah Buncis; 2 buah Kentang; 2 buah Bunga Lawang; 3 buah Kapulaga; 3 buah Cengkeh; 3 cm Kayu manis; Secukupnya, Minyak (untuk menumis); Secukupnya, Garam; Secukupnya, Kaldu Jamur; Secukupnya, Gula; Bumbu Halus :; 6 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 1/2 sdt Merica; Pelengkap :; 1 buah, Daun Bawang; 2 buah, seledri (ikat); 1 buah Tomat; Secukupnya, Bawang Goreng; Secukupnya, Jeruk Nipis; Secukupnya, Sambal

Eva Dwi @ed21119

Bandung

Ada sisa daging dan tetelan, bingung mau di apain. Di bikin sayur sop aja untuk menemani sahur dan berbuka dengan aneka rempah buat tubuh segeerr.

#PejuangGoldenApron3
#Minggu49
#PekanPosbarSayurLebaran

Ada sisa daging dan tetelan, bingung mau di apain. Di bikin sayur sop aja untuk menemani sahur dan berbuka dengan aneka rempah buat tubuh segeerr.

#PejuangGoldenApron3
#Minggu49
#PekanPosbarSayurLebaran

Lebih banyak

Sop Daging Tetelan

Eva Dwi @ed21119

Bandung

Ada sisa daging dan tetelan, bingung mau di apain. Di bikin sayur sop aja untuk menemani sahur dan berbuka dengan aneka rempah buat tubuh segeerr.

#PejuangGoldenApron3
#Minggu49
#PekanPosbarSayurLebaran

Ada sisa daging dan tetelan, bingung mau di apain. Di bikin sayur sop aja untuk menemani sahur dan berbuka dengan aneka rempah buat tubuh segeerr.

#PejuangGoldenApron3
#Minggu49
#PekanPosbarSayurLebaran

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grDaging Sapi
200 grTetelan sapi
1 ltAir
1 buahWortel
5 buahBuncis
2 buahKentang
2 buahBunga Lawang
3 buahKapulaga
3 buahCengkeh
3 cmKayu manis
Secukupnya, Minyak (untuk menumis)
Secukupnya, Garam
Secukupnya, Kaldu Jamur
Secukupnya, Gula
Bumbu Halus :
6 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
1/2 sdtMerica
Pelengkap :
1buah, Daun Bawang
2buah, seledri (ikat)
1 buahTomat
Secukupnya, Bawang Goreng
Secukupnya, Jeruk Nipis
Secukupnya, Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blansir daging dan tetelan, cuci bersih lalu potong sesuai selera. Didihkan air masukkan daun salam dan sereh kemudian tetelan dan daging masak hingga empuk
2

Cuci bersih sayuran lalu potong² sesuai selera, sisihkan. Haluskan bumbu halus, sisihkan.
3

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum masukkan rempah² masak hingga bumbu matang dan keluar aromanya.
4

Masukkan bumbu dalam air rebusan daging. Setelah daging hampir empuk masukkan sayuran dari yang terkeras masak hingga matang lalu tambahkan kaldu jamur, gula dan garam (koreksi rasa) kemudian masukkan daun seledri, potongan toma dan daun bawang ke dalam sop, aduk sebentar. Angkat, sajikan.