প্রথমেই ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে।এবার তাতে পেঁয়াজ কুঁচি, লঙ্কা কুঁচি,নুন দিয়ে ফাটাতে হবে।

এবার ফেটানো হলে কড়াইতে তেল দিয়ে ফেটানো ডিম দিতে হবে।

এবার ডিম উল্টে দিতে হবে ও দুই পাশ মুড়ে দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।ভাজা হলে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।