পেয়াজ,টমেটো, ধনেপাতা, লংকা সব কিছু কুচি করে কেটে নিতে হবে

একটা পাত্রে চারটে ডিম ফাটিয়ে তার মধ্যে সব কিছু কুচি দুধ, লবণ, হলুদ লংকার গুড়ো পরিমাণ মত দিয়ে দিতে হবে

ব্রেড গুলো সামান্য ছেকে নিতে হবে

প্যান গরম করে তেল ছড়িয়ে দিয়েছি ডিম গোলা টা দিয়ে ছড়িয়ে দিয়েছি ব্রেড টা ওপর থেকে দিয়ে চার পাসে মুরিয়ে দিয়ে উল্টো করে দিয়েছি

দুদিক ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে