প্যানে দুধ ঢেলে একটি বাটিতে এক কাপ নরমাল দুধ তুলে রাখতে হবে..

তারপর দুধ ভালো করে ঘন করতে হবে..

ঘন হয়ে গেলে তাতে চিনির গুড়ো দিয়ে আবারও একটু ঘন করতে হবে..

যেই বাটিতে দুধ তুলেছো তাতে কাস্তার্ড পাউডার ঢেলে ভালো করে গুলিয়ে আসতে আসতে দুধের মধ্যে ঢালতে হবে আড় নাড়তে থাকতে হবে..

দুধ ক্রিমি হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিতে হবে..

আম ছাড়িয়ে পেস্ট করে একটু পেস্ট একটা বাটিতে তুলে রেখে বাকিটা কাস্তার্ড এ মিশিয়ে দিতে হবে..