Soto mie bogor

Name: Soto mie bogor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sengkel; 2 liter air; 3 bh serai digeprek; 3 cm lengkuas digeprek; 7 lbr daun jeruk; 5 lbr daun salam; 9 bh bawang merah; 5 siung bawang putih; 9 bh cabe rawit merah; 1 sdt merica bubuk; 7 btr kemiri; Kikil direbus dan tiriskan; Kol diiris; Mie kuning; Soun/bihun; Rirsol bihun; Kentang goreng dipotong dadu; Tomat diiris; Emping; Sambel; Jeruk nipis; Kecap; Bawang goreng

Ziza Aziz @ziza_2015

Doha - Qatar

Pertama kali makan soto mie ini dirumah sepupu saya, soto ini unik menurut saya karena disajikan dengan risol kampung yang isinya bihun.. rasa soto ini segar sekali, setelah beberapa hari makan yang bersantan karena hari raya, menikmati soto mie pastinya lebih enak 😊

Lebih banyak

Soto mie bogor

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sengkel
2 literair
3 bhserai digeprek
3 cmlengkuas digeprek
7 lbrdaun jeruk
5 lbrdaun salam
Bumbu halus
9 bhbawang merah
5 siungbawang putih
9 bhcabe rawit merah
1 sdtmerica bubuk
7 btrkemiri
Bahan pelengkap
Kikil direbus dan tiriskan
Kol diiris
Mie kuning
Soun/bihun
Rirsol bihun
Kentang goreng dipotong dadu
Tomat diiris
Emping
Sambel
Jeruk nipis
Kecap
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dengan air sampai empuk lalu tiriskan, airnya untuk kaldu
2

Tumis bumbu yang dihaluskan dengan rempah rempah sampai mateng
3

Masukkan air kaldu, garam, gula, kaldu jamur, masak hingga mendidih dan koreksi rasanya
4

Sajikan soto mie dengan bahan pelengkap lainnya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ziza Aziz @ziza_2015

pada 16 Mei 2021 13.20

Doha - Qatar

Saya lahir di lhokseumawe aceh utara, saat sekolah menengah pertama saya dan keluarga pindah ke Qatar, lalu saya kuliah dibandung dan menikah dibandung.. saya mempunyai 2 anak, laki2 dan perempuan.. saat ini saya tinggal di Qatar..Saya suka memasak dan membuat kue2 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Soto Mie Kuning Bawang Sengkel Kol Potato Soun Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Emping Daging Sapi Kikil Lengkuas Tomat Bihun Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya