ম্যাঙ্গো লস্যি:
প্রথম একটি ব্লেন্ডারের জারে পাকা আম খোলা ছাড়িয়ে ছোট টুকরো করে নিয়ে তাতে সম পরিমান টক দই ও দুই চা চামচ চিনি এবং কয়েক টা বরফের কিউব বা টুকরো দিয়ে ভালো করে ব্লেণ্ড করে নিন ।

দ্বিতীয়ত ধাপে: কাঁচা আমের অল্প কিছু টুকরো নিয়ে হালকা ভাপিয়ে নিয়ে ঠান্ডা হলে ব্লেণ্ডারে টক দই,চিনি, পুদিনা পাতা, স্বাদ মতো শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো,বিট নুন, লবণ, জলজিরা, এবং বরফের টুকরো দিয়ে ব্লেণ্ড করুন বা মিশ্রন বানিয়ে নিন । কাঁচা আমের পরিবর্তে আমপান্না ব্যবহার করতে পারেন।

শেষ ধাপে আমরা বানাবো মিষ্টি কেশর বাদাম লস্যি । সারা রাত ভিজিয়ে রাখা আলমন্ড কে খোলা ছাড়িয়ে টুকরো করে ব্লেণ্ডারে তে দিয়ে তাতে টক দই চিনি কাজুকিশমিশ পেস্তা কেশর দিয়ে ব্লেণ্ড করুন ।

প্রতি টা লস্যি পছন্দ মতো গ্লাসে ঢেলে তার উপরে খুব সরু সরু ফালি করে কাটা আলমন্ড কাজু কিশমিশ বা পেস্তা এবং কেশর ছড়িয়ে দিন । অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদ চার ধরনের লস্যি পরিবেশন করুন।