Edit recipe
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপাদানগুলি

30 mins
4 serving
  1. 250gm tamarind
  2. 1/4-1/2cup grated jaggery or sugar adjust to taste (I prefer a combination of ¼ cup jaggery and 2 tablespoon sugar which can be adjusted to taste)
  3. 1teaspoon roasted cumin seeds powder
  4. 1teaspoon black salt/ rock salt
  5. 1-1/2teaspoon roasted red chili flex or adjust to taste
  6. pinch of black pepper
  7. salt to taste approx ½ teaspoon
  8. 1teaspoon Five seasoning spices/Pachforon
  9. 1/2cup water

রান্নার নির্দেশ

30 mins
  1. 1

    Add tamarind with 1/2 cup of water.

  2. 2

    Once the mixture is soft, switch off the heat, add the jaggery and mix to dissolve.

  3. 3

    Then add red chili flex, roasted cumin seeds powder, black salt, Five seasoning spices powder, salt and pepper. Give it a good mix.

  4. 4

    Use or store in airtight container and refrigerate or freeze.

Edit recipe
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
mahbuba kusum
mahbuba kusum @mahbubakusum

Similar Recipes