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白だしで簡単！ピリ辛漬け丼
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白だしで簡単！ピリ辛漬け丼-レシピのメイン写真

白だしで簡単！ピリ辛漬け丼

ぺっぺのすけ
ぺっぺのすけ @cook_40133214

合わせ調味料も覚えやすい量で簡単！白だしを使うことで味が決まり、美味しくなります(^^)豆板醤や薬味でお好みの味に♫
このレシピの生い立ち
刺身の切り出しを安く買えたので、簡単に丼にしよう！と色々合わせて作ってみました。

合わせ調味料も覚えやすい量で簡単！白だしを使うことで味が決まり、美味しくなります(^^)豆板醤や薬味でお好みの味に♫
このレシピの生い立ち
刺身の切り出しを安く買えたので、簡単に丼にしよう！と色々合わせて作ってみました。

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白だしで簡単！ピリ辛漬け丼

ぺっぺのすけ
ぺっぺのすけ @cook_40133214

合わせ調味料も覚えやすい量で簡単！白だしを使うことで味が決まり、美味しくなります(^^)豆板醤や薬味でお好みの味に♫
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刺身の切り出しを安く買えたので、簡単に丼にしよう！と色々合わせて作ってみました。

合わせ調味料も覚えやすい量で簡単！白だしを使うことで味が決まり、美味しくなります(^^)豆板醤や薬味でお好みの味に♫
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材料

２〜３人分
  • 刺身 お好きな量
  • (ついてくるツマや海藻も使うとボリュームアップ)
  • アボカド 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • ★砂糖 大さじ１
  • ★醤油 大さじ２
  • ★みりん 大さじ１
  • ★白だし 大さじ１
  • ★ごま油 大さじ１
  • ★豆板醤 お好みで(今回は小さじ1/2ほど)
  • 温泉卵、ごま、のり、大葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    刺身をぶつ切りにする。
    今回みたいに、「刺身切り出し」を買うと、色々食べれて楽チンです(^^)

  2. 2

    アボカドときゅうりを食べやすい大きさに切る。
    ツマや海藻も、必要に応じて食べやすく切っておく。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ、刺身、アボカド、きゅうりなどにかけて漬けておく。
    (３０分〜 今回は半日ほどおきました)

    • 白だしで簡単！ピリ辛漬け丼作り方3写真
  4. 4

    ご飯にのせて、お好みで温泉卵やごま、のり、大葉をかけて出来上がり★

    温泉卵はレンチン40秒で作ったものです！

    • 白だしで簡単！ピリ辛漬け丼作り方4写真

コツ・ポイント

特になし！
強いて言えば、よく漬けておくことです(^^)

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ぺっぺのすけ
ぺっぺのすけ @cook_40133214
2018/09/12 03:38に公開

このレシピのキーワード

づけ丼 大葉 海苔 アボカド キュウリ 卵 ゴマ 刺身 海草

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