CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム-レシピのメイン写真

糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム

なむい
なむい @cook_40096010

しっかり泡立てることで、本格的でふんわりなめらかなアイスクリームが出来ます。抹茶やコーヒー、ココアを入れても。

このレシピの生い立ち
飯田深雪先生のレシピを参考にしています。甘味料の後味が残らないよう少し甘さを減らしています。糖質制限、ダイエットに!

しっかり泡立てることで、本格的でふんわりなめらかなアイスクリームが出来ます。抹茶やコーヒー、ココアを入れても。

このレシピの生い立ち
飯田深雪先生のレシピを参考にしています。甘味料の後味が残らないよう少し甘さを減らしています。糖質制限、ダイエットに!

もっと読む

糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム

なむい
なむい @cook_40096010

しっかり泡立てることで、本格的でふんわりなめらかなアイスクリームが出来ます。抹茶やコーヒー、ココアを入れても。

このレシピの生い立ち
飯田深雪先生のレシピを参考にしています。甘味料の後味が残らないよう少し甘さを減らしています。糖質制限、ダイエットに!

しっかり泡立てることで、本格的でふんわりなめらかなアイスクリームが出来ます。抹茶やコーヒー、ココアを入れても。

このレシピの生い立ち
飯田深雪先生のレシピを参考にしています。甘味料の後味が残らないよう少し甘さを減らしています。糖質制限、ダイエットに!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 卵 2個
  • 生クリーム 200cc
  • 甘味料 砂糖の甘さに換算して60g
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • お好みで、ラム酒 大さじ1〜2
  • バニラエッセンス 5〜6振り
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    卵黄と卵白を分けて別のボウルに入れる。卵白に塩を加えて、ピンと角が立つまで泡立てる

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方1写真
  2. 2

    卵白を泡立てたホイッパーでそのまま、生クリームに甘味料・レモン汁を入れて7部立てにする

  3. 3

    引き続きそのままのホイッパーで、卵黄にバニラエッセンスを加えて、白っぽくもったりして筋が残る程度に泡立てる

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方3写真
  4. 4

    生クリームに卵黄・ラム酒を少しずつ入れてよく混ぜる

  5. 5

    4に卵白を数回に分けて切るようにしながら混ぜ合わせる

  6. 6

    タッパー等の容器に入れて、冷凍庫で数時間冷やし固めたら完成!

  7. 7

    *途中でかき混ぜなくてもふんわり柔らかいです。一手間かけることで低糖質でもお店みたいなアイスクリームになります

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方7写真
  8. 8

    *卵黄4個ver.余った卵黄があればどんどん入れるとより濃厚に。

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方8写真
  9. 9

    *メレンゲを作らない簡易版は レシピID:19877489

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方9写真
  10. 10

    *レモン抜きで、抹茶大さじ1入り。ほんのり抹茶味、万人に食べやすい濃さ

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方10写真
  11. 11

    *レモン抜き、抹茶大さじ4、甘味料70g。かなり濃厚でしっかりとした苦味のある大人味に

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方11写真
  12. 12

    *きなこ大さじ4入り。しっかり濃いめの香ばしいきなこアイスに

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方12写真
  13. 13

    *糖質制限◆ストロベリーチーズケーキアイス( レシピID : 19910277 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方13写真
  14. 14

    *糖質制限◆ナッツトゥーユー風アイス( レシピID:19907641 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方14写真
  15. 15

    *糖質制限◆苺ソースのWストロベリーアイス(レシピID:20068904)

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方15写真
  16. 16

    *生クリ不要の簡単バニラヨーグルトアイス(レシピID:20141831)

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方16写真
  17. 17

    *卵黄なしの、より簡単シンプルなレシピ。材料3つで簡単節約ヨーグルトアイス( レシピID:20104583 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方17写真
  18. 18

    *ビーツとチアシードのアイスクリーム( レシピID:20171007 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方18写真
  19. 19

    *マカ&ローストキヌアのアイスクリーム( レシピID:20073809 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方19写真
  20. 20

    *糖質制限◆バニラ&チョコのマーブルアイス( レシピID:17832986 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方20写真
  21. 21

    *葡萄リボンの甘酸っぱいヨーグルトアイス( レシピID:17846362 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方21写真
  22. 22

    *抹茶&チョコリボンバニラアイス( レシピID:17864748 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方22写真
  23. 23

    *簡単和風あずきアイスクリーム(レシピID:17879024)

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方23写真
  24. 24

    *レアチーズケーキ風なヨーグルトアイス( レシピID:17864737 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方24写真
  25. 25

    *簡単ラムレーズンアイスクリーム(レシピID:17887852)

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方25写真
  26. 26

    *糖質制限◆苺リボンなチョコバニラアイス( レシピID : 20312175 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方26写真
  27. 27

    *ミキサーで簡単スイカのシャーベット( レシピID:17923386 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方27写真
  28. 28

    *柚子と豆乳のなめらかシャーベット( レシピID:17947394 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方28写真
  29. 29

    *抹茶とあずきの和風アイスクリーム( レシピID :17864661)

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方29写真
  30. 30

    *糖質制限◆カフェモカ風アイスクリーム( レシピID :17889536 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方30写真
  31. 31

    *糖質制限◆低糖バナナ豆乳でシャーベット( レシピID:18001706 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方31写真
  32. 32

    *豆乳甘酒とヨーグルトのシャーベット( レシピID:17951598 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方32写真
  33. 33

    *トマトジュースで簡単もみもみシャーベット( レシピID:17971177 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方33写真
  34. 34

    *ホイップマリームで濃厚バニラアイス( レシピID:17921444 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方34写真
  35. 35

    *糖質制限◆クッキー&チョコチップアイス( レシピID : 18114990 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方35写真
  36. 36

    *糖質制限◆クッキー&クリーム風アイス( レシピID : 19909971 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方36写真
  37. 37

    *糖質制限◆ほうれん草のアイスクリーム( レシピID : 17889585 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方37写真
  38. 38

    *糖質制限◆クッキー&ナッツの苺アイス( レシピID : 18214713 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方38写真
  39. 39

    *糖質制限◆ミキサーで豆腐のアイスクリーム( レシピID : 18195035 )

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方39写真
  40. 40

    *簡単マロンアイスクリーム◆糖質オフ(レシピID : 19766239)

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方40写真
  41. 41

    *糖質制限◆簡単クランブルでクッキーアイス(レシピID : 19987462)

    • 糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム作り方41写真
  42. 42

    *バニラアイスの人気検索でトップ10入りしました。感謝です

コツ・ポイント

レモン汁を入れているのですぐ泡立ちます。少し時間がかかりますが、なくしても出来ます。抹茶等入れる場合は大さじ1ほどを、小さじ1ほどの少量の水でといてから卵黄に混ぜ込んで下さい

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

なむい
なむい @cook_40096010
2016/05/11 16:09に公開
つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
もっと読む

このレシピの人気ランキング

  1. バニラアイスの人気検索で10位

このレシピのキーワード

生クリーム 卵 ラム酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚肉と厚揚げの照り旨甘辛炒め
  2. 【スムージー】秋の味覚⭐︎焼き芋りんご人参豆腐
  3. 大蒜醤油が旨い❣️カツオの漬け丼♫
  4. 卵焼き練習中#2
  5. メカジキの竜田揚げ
  1. 簡単☆鯛のソテー ガーリックバター醤油
  2. ご飯が進む★挽き肉となすの味噌炒め。
  3. 葉ネギ わけぎ大量消費に☆ネギのナムル
  4. 苺の牛乳寒天
  5. ★ムサカ★(ナスのラザニア風)
  6. Strawberry Cheesecake Salad
  7. Spicy Fried Chicken
  8. Lemon Coconut Crumb Muffins
  9. Homemade Strawberry Shortcakes
  10. Pistachio Cream Frosting and Filling
  1. 簡単!ズボラな鶏ハム♪
  2. 酢たまごツナトースト(サラダとしても)
  3. 美味しいデトックスジュースの作り方
  4. 温玉牛丼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19513888
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close