豆腐の水気を切り９等分位に切っておく

手順1〜3は同じです

沸騰してきたら水気を切った豆腐を入れ温める

豆腐を入れて、５分位したらネギ・大根おろし・ショウガを入れ豆腐を潰さないように混ぜる。

再沸騰したら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。